第四步:加入酱油第五步:加入酱油到锅里给鸡上色,操作简单，广东有句话叫“无鸡不成宴”，酱油鸡就是其中的典型菜,酱油鸡的食材:母鸡1料酒30ml酱油120ml水500ml酱油鸡的做法:第一步:洗净，沥干水分，鸡肚盐腌一小时；第二步:切掉鸡头和鸡脚；第三步:低火,酱油鸡的烹饪技巧。
酱油鸡肉做法1、材料鸡肉、土豆、胡萝卜、蜂蜜、酱油、巴西利卡、牛至做法1、鸡胸肉戳洞，将胡萝卜和土豆放入炖锅；2.酱料:50毫升酱油，50毫升蜂蜜，一些黑胡椒，一些干紫苏，一些干牛至，一些碎胡椒，和4瓣大蒜。混合均匀，淋在(1)上。炖90分钟。
pro、所需食材:小鸡1只(2斤左右)、酱油适量、姜、蒜、香葱、花椒、大料、盐、糖酱油如何做一个pro、所需食材:小鸡1只(2斤左右)、酱油。将生抽、老抽、盐、砂糖混合，将调料涂抹在整只鸡上，腌制2小时以上。在腌泡过程中把鸡肉翻过来。2.在腌制鸡肉的过程中，准备好葱、姜片、蒜(碾碎)备用。3.炒锅烧热，加入少许油，油热后放入姜片、蒜片、香葱。4.炒出香味，倒入泡椒鸡的酱汁，略炒。5.将炸酱倒入电饭锅，将鸡肉放入锅中，盖上锅盖，按下烹饪键。你可以把鸡肉翻过来，让它颜色均匀。
酱油鸡肉做法:鸡肉宰杀后洗净，用毛巾吸干；生姜切片，加水调成淀粉，调成水淀粉备用；3.锅中放入足量植物油，放入姜片和鸡肉，翻炒至表皮金黄，加入料酒；关小火，加入适量生抽和白糖，加入适量老抽，翻炒至表面上色；加入鸡的内脏，加入小半鸡的水，大火烧开，转中火煮15分钟，至鸡肉颜色均匀；打开锅盖，加入水淀粉；收汁时关火，案板和刀用开水消毒，取出鸡肉切块，然后浇上酱汁。摆盘上菜。酱油鸡是汉族名菜，属于粤菜。在广东，酱油鸡肉被视为特色家常菜，以鸡肉为主料，酱油料酒和糖为调料。操作简单，广东有句话叫“无鸡不成宴”，酱油鸡就是其中的典型菜。
4、正宗原只 酱油鸡做法酱油鸡的食材:母鸡1料酒30ml 酱油120ml水500ml 酱油鸡的做法:第一步:洗净，沥干水分，鸡肚盐腌一小时；第二步:切掉鸡头和鸡脚；第三步:低火。把鸡肉放进锅里，上油，第四步:加入酱油第五步:加入酱油到锅里给鸡上色。第六步:鸡去角后，将鸡头、鸡脚、鸡肝、鸡肾放入锅中，倒入500ml水，盖上锅盖，小火煮5分钟，第七步:反复翻边，用勺子把汁倒在鸡肉上。拿筷子，15分钟插入较粗的肌肉，如果没有血流出，你可以把它们从锅里拿出来。大火收锅里剩下的汤，收起来备用，第八步。成品旁边第九步，有汁，剁成块，摆盘，把汁浇在鸡肉上，酱油鸡的烹饪技巧。不要离开，要经常翻找，不然容易烧焦，影响口感。
