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广州酒家豉汁制作方法，酒店豉汁做法怎么做的

来源：整理时间：2023-05-25 22:24:32 编辑：广州生活手机版

1，酒店豉汁做法 怎么做的

炒锅置火上，加两匙油，烧热后，将蒜蓉、姜末倒入略煸香后，立刻转小火加入剁碎的豆豉，煸炒出香味。炒出香味后，关火，盛出，加蒸鱼酱油两匙、蚝油一匙、糖少许拌匀，即成蒜蓉豉汁。

你说呢...

酒店豉汁做法怎么做的

2，粤式豉汁的做法粤式豉汁怎么做

材料排骨150克凤爪5只生抽，白糖，豆豉，郫县豆瓣，姜，海鲜酱，耗油，盐做法1 把鸡脚劈开目的是为了入味，排骨切小块2 锅里烧水，热水煮过，过冷水3 锅里放油，烧热了，小火，放入鸡脚油炸，炸到胖大捞出，然后炸排骨，变色捞出4 锅里烧水，倒入鸡脚，水开了煮10分钟，捞出5 鸡脚，排骨，加入淀粉，生抽，白糖，盐，豆豉，海鲜酱，耗油拌匀6 中火蒸30分钟

粤式豉汁的做法粤式豉汁怎么做

3，豉香味粤式豉汁的做法详细介绍

粤式豉汁的味道：豉香味粤式豉汁的制作材料：主料：方法一：清油30克，鲜蒜茸5克，豆豉末10克，料酒5克，鲜红尖椒末5克，高汤25克，酱油5克，白糖5克，味精10克，精盐5克，胡椒粉2克，香油5克、熟鸡油5克。方法二：阳江豆豉茸1000克，清油500克，鲜蒜茸200克，鲜姜茸100克，陈皮末75克，洋葱末50克，鲜青红尖椒末50克，芫荽茎末50克，花雕绍酒100克，鱼露20克，白糖50克，味精50克，美极牌酱油50克，葱白粒100克，熟鸡油100克。

豉香味粤式豉汁的做法详细介绍

文章TAG：广州广州酒家酒家豉汁广州酒家豉汁制作方法

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