广州生菜虾松，生菜虾松要怎么做好吃生菜虾松要哪些材料如何做生菜虾松

来源：整理时间：2023-04-26 14:09:24 编辑：广州生活手机版

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1，生菜虾松要怎么做好吃生菜虾松要哪些材料如何做生菜虾松
2，鹿港小镇的生菜虾松怎么做
3，生菜虾松怎么做

1，生菜虾松要怎么做好吃生菜虾松要哪些材料如何做生菜虾松

生菜虾松详细制作步骤生菜虾松做法 1 大虾处理干净,只取虾仁,切成小丁,还要准备出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后还需要切一点油条丁,也可以用麦脆片来代替. 2 油烧热后先爆香姜末和蒜末,再下入虾丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接着加入盐, 白胡椒粉,料酒,香油炒匀就可以盛盘了,最后撒上掰碎的麦脆片,用生菜叶包着吃. 3 附赠蔬果羹做法：苹果+红薯1.苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮。2.煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。

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2，鹿港小镇的生菜虾松怎么做

主料：生菜 50克芹菜 50克荸荠 100克香菇（鲜） 50克虾仁 250克辅料：油条 20克调料：大葱 10克姜 3克白酒 4克味精 2克盐 5克鸡蛋清 30克淀粉(豌豆) 5克香油 5克植物油 30克各适量生菜虾松的做法： 1. 西生菜剖开后取整张叶，裁成圆形片待用；2. 虾仁剔去肠砂，清洗干净后擦干与腌料(白酒2克、味精1克、盐2克、蛋白30克、淀粉5克)拌匀；3. 将油条切成小片，放入油锅中稍炸，捞起沥干油后压碎，盛在生菜叶上；4. 芹菜、葱、姜切末，冬菇泡发去蒂后也切末；5. 荸荠去皮清洗干净后切末，并挤干水分待用；6. 炒锅中放入适量油烧热，将去肠砂的虾仁炒散后捞起沥干油；7. 炒锅中放入克油，把葱、姜、芹菜末、冬菇末、荸荠翻炒2分钟后，加入虾松，再放入调味料（味精1克、盐3克、香油5克、白酒2克）拌匀；8. 炒好的虾泥放在油条上，食用前和油条一起拌匀，盛放在生菜中包紧即可。

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鹿港小镇的生菜虾松怎么做

3，生菜虾松怎么做

菜系及功效：湘菜私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：生炒生菜虾松的制作材料：主料：生菜（团叶）50克,芹菜50克,荸荠100克,香菇（鲜）50克,虾仁250克辅料：油条20克调料：大葱10克,姜3克,白酒4克,味精2克,盐5克,鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,植物油30克教您生菜虾松怎么做，如何做生菜虾松才好吃 1. 西生菜剖开后取整张叶，裁成圆形片待用；2. 虾仁剔去肠砂，清洗干净后擦干与腌料(白酒2克、味精1克、盐2克、蛋白30克、淀粉5克)拌匀；3. 将油条切成小片，放入油锅中稍炸，捞起沥干油后压碎，盛在生菜叶上；4. 芹菜、葱、姜切末，冬菇泡发去蒂后也切末；5. 荸荠去皮清洗干净后切末，并挤干水分待用；6. 炒锅中放入适量油烧热，将去肠砂的虾仁炒散后捞起沥干油；7. 炒锅中放入克油，把葱、姜、芹菜末、冬菇末、荸荠翻炒2分钟后，加入虾松，再放入调味料（味精1克、盐3克、香油5克、白酒2克）拌匀；8. 炒好的虾泥放在油条上，食用前和油条一起拌匀，盛放在生菜中包紧即可。生菜虾松的制作要诀：1. 因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右；2. 油条1根（重约40克）营养成分为蛋白质2克，脂肪5克、糖类15克、热量430.5焦耳，相当于1片吐司加1小匙奶油的营养，肥胖者不宜多食。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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