薄饼铛，用电饼铛做薄饼的家常做法怎么做好吃

1，用电饼铛做薄饼的家常做法 怎么做好吃

薄饼的家常做法材料主料：芹菜500克，调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克做法1.芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。2.将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。

用电饼铛做薄饼的家常做法怎么做好吃

2，薄饼铛怎么用

1、糯米粉入深盘中。2、慢慢加入开水，用筷子搅匀。3、加入适量的白糖。4、搅至糊状，不要有颗粒感。5、薄饼铛加热，淋适量的香油，用勺子舀一勺糯米液。6、烙至定型后再翻面，勤翻面至双面微黄即可。

薄饼铛怎么用

3，薄饼铛可以做什么美食

韭菜盒子鸡蛋饼炊饼

煎饼、煎饼果子、鸡蛋饼、薄饼、韭菜盒子和其他的一些饼。

是不是这种电薄饼铛，相对不同的面糊可以做成各种不同的薄饼，可以做成各种馅料春卷、各种风味卷饼、韭菜盒子等不同美食。

薄饼铛可以做什么美食

4，使用薄饼铛做薄饼做出来的薄饼为什么中间总是有一个绿豆大小的洞如

一可能是因为你对薄饼铛操作不当，因为薄饼机发热盘都是有弧度的，方便自动脱落而故意设计成这样，所以当你翻转薄饼机沾完面糊的时候，不要立刻翻过来，可以在空中静置1-2秒，让面糊均匀铺完发热盘后再翻过来。我也是最近买了摩飞轻食薄饼一体机之后才发现这点的。刚开始没注意，用发热盘沾完就立刻翻过来，发现面糊好像不太均匀。然后问了客服才知道沾完之后可以那样在空中静置1-2秒，这样烙的饼更好看，更均匀。你可以试一下。二可能是因为你面糊搅的不好，不太均匀，这个是我根据之前用其他薄饼铛的经验得出来的，因为我买的摩飞薄饼机自带和面盆和量杯，按照食谱放适量的面和水在和面盆里，然后搅拌十几下，还挺均匀的，所以不存在这个问题。根据我的实操经验，搅完面糊之后可以静置一会，这样的面糊更适合烙饼哦~

5，薄饼铛的面糊的做法

1.先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀。面糊的稠度应与浓奶油相似。搅拌均匀的面糊即可使用，如静置一二个小时，效果更好。 2.搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制。 3.将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹到烤盘上。粘裹时间不宜太长，大约3秒钟左右。将薄饼铛从面糊中移出翻转过来，大约15秒钟左右，饼表面变色，边缘微黄，饼即做好了。用木质小铲松开边缘即可将饼倒入盘中。 4.依照不同的配料或各个喜好，可采用不同的烤制时间。 5.烤制到最后面糊太浅时，饼铛面会触及盘底，此时可将剩余的面糊倒至烤盘上。

6，红双喜薄饼铛怎么用

薄饼铛怎么用—薄饼铛好用吗薄饼铛挺好用的，它的智能化程度高，它在原来的电饼铛增加煎、烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜、中西点心等多种食品的，能有效的保留食物的营养，同时不粘锅，且使用安全。薄饼铛怎么用—操作步骤将面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用打蛋器慢慢的顺同一方向搅拌。在面粉和鸡蛋中一边徐徐加入椰浆，一边同方向搅动。在充分搅匀后，将全部面汁用细筛勺过滤。面汁内放入4茶匙油和1汤匙椰蓉，搅匀，置冰箱冷藏室30分钟备用。将所有水果洗净沥干。将香蕉、芒果、火龙果去果皮，并切成可入口的片状。草莓去叶对半切。将杨桃以外的所有水果盛入一只较大的沙拉碗，倒入蜂蜜和柠檬汁，撒上剩余椰蓉，用沙拉勺轻轻拌匀。杨桃顺截面切成星星状的薄片备用。中火加热一个中型平底煎锅，用小油刷蘸取少许油均匀擦拭锅底，改小火。用大勺舀出部分面汁倒入锅内，并离火稍稍倾斜旋转煎锅，使面汁厚薄均匀的遍布于锅底。小火慢慢煎热面汁至饼成形。观察到饼中部有鼓起且有热气徐徐升起时，可用平铲小心翻面，并且可在此过程中转动面饼。至薄饼两面都煎熟略呈焦黄色即可出锅。将成品薄饼置温暖处的合适容器中以免食用时变凉。将所有薄饼烙完后，另取一空盘平摊薄饼，加入适量拌好的水果，根据喜好卷成形，可用色彩鲜艳的水果块压住边缘固定，并饰以杨桃切成的星星即可。以上就是薄饼铛的使用操作步骤介绍了，大家如果购买薄饼铛回家的话，可以参考一下上面的方法来制作薄饼，薄饼在日常里面可以当作早餐，在薄饼铛的选择上面也要选择比较知名的品牌，这样各方面就比较有保障了，

7，薄饼铛家庭做薄饼怎样使用

面和的不要太硬，适中即可，电饼档预热后，用刷子薄薄刷一层油，将擀好的薄饼轻轻平摊放入，将盖盖上，半分钟就可以了，记得饼档的上下面最好都刷些油，要是做春饼的就不用了

“薄饼铛”，只能做稀面糊式的各种口味薄饼，如：加鸡蛋和制的鸡蛋面糊——鸡蛋薄饼、加牛奶的牛奶面糊——牛奶薄饼、加各种果汁和制的果味面糊——果味薄饼等等。“薄饼铛”烙制出的薄饼，还可用来做卷制各种食材的卷饼。

水+ 鸡蛋 +面例如生水+2个鸡蛋+发面+一个大碗=鸡蛋薄饼效果碗中放入2个鸡蛋搅拌成统一的黄色后加入一点水加入发面搅拌如出现疙瘩时再加一点水总之搅拌成不酱不粘稠成中等稀切记不加油加热电饼铛倒入摊匀ok

8，饼皮的做法薄饼铛千层饼皮怎么做好吃

食材低筋面粉90克糖粉20克蛋黄1个鸡蛋1个牛奶200克玉米油15克制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备食材2蛋液里倒入分三次糖粉3搅拌均匀4倒入牛奶，边到边搅拌5筛入面粉6倒入玉米油7搅拌至无颗粒，过筛两次8冷藏半小时面糊9薄饼铛预热40妙10关开关，倒扣面糊盆数123，，用余温做好薄皮11很薄皮，12试到第四次才掌握技巧，不能动预热灯灭不然会焦

主料饺子皮若干辅料椒盐若干五香粉若干色拉油若干咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度饺子皮千层饼的做法步骤饺子皮千层饼的做法步骤：1 1把椒盐粉和五香粉按2:1的比例放进碗里，加2汤勺色拉油调匀。第一步，案板上用刷子刷油，放第一层饺子皮，每一层都刷调好的油料饺子皮千层饼的做法步骤：2 2按自己喜欢的层数放好饺子皮，最上面一层不刷油料，用擀面杖擀平。饺子皮千层饼的做法步骤：3 3第三步，把擀好的饺子皮卷起来饺子皮千层饼的做法步骤：4 4第四步，卷成蜗牛状放旁边晾着饺子皮千层饼的做法步骤：5 5用手掌压平，再次用擀面杖擀平，直到可以清楚看到一层层饺子皮千层饼的做法步骤：6 6我用的电饼档，一锅可以放三个，没用底油，中途刷了一次油料在饼胚上。这样出来的饼很酥脆。

9，薄饼铛的面糊配方

葱油薄饼的做法葱油薄饼材料: 份量: 面粉葱(切碎) 猪油固体(或用粟米油取代) 二杯十条约五汤匙做法: 1. 面粉及一茶匙葱筛匀. 2. 面粉加入滚水3/4杯拌匀, 搓成粉团, 用湿布盖着三十分钟. 3. 洒些面粉在桌上, 将粉团成适量数目, 把每份粉团辗薄约三分厚皮, 扫上适量之油, 洒下葱, 卷作 : 今天自己做葱油薄饼，做法很简单。白面粉加水，加鸡蛋，加碎葱，加盐，搅成糊状。 : 在热锅里放少 : 许油，拿个大勺把面糊摊在锅里，随便翻个面就好了。

薄饼铛的面糊的做法用料：面粉50克、鸡蛋60克、水适量、油适量、盐少许、小葱适量，具体做法如下：1、将小葱洗净，切成小段，放在一旁备用。2、将面粉倒入小盆中，最好过一下筛，去除一些杂志。3、鸡蛋打破，搅匀成蛋液，将蛋液倒入小盆中。4、将蛋液和面粉搅匀。分几次添入水适量，搅匀成略稀的面糊。5、用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐。放入葱段，滴入几滴油。6、向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊即可。参考资料来源：搜狗百科-面糊高分！！杂粮煎饼面糊的详细配方！我这几天也在找煎饼的配方，我觉得这个配方和制作挺详细的，我已经记下来了，准备试一试，希望对你有帮助，不用再象我一样费时费工的找了. 准备工具：煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油擦子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油擦平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。制作煎饼所需材料：白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。制作煎饼对材料的要求： 1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）

10，电饼铛烙薄饼的方法

面糊调的稍稠一点点，饼铛温度控制在150°左右，迅速用面板抹匀。不过，做起来没有薄饼铛方便。

先倒一点油再预热2分钟倒面糊迅速摊开

如果是一般的面饼就很简单　　A先把面活好（用热一点的水擀的时候不费劲）把面活到一块就行不要可劲揉（不然不好擀）　　B然后把面放在案板上稍微揉成圆柱型就行了　　C在根据要烙饼的大小拽面团大小一般都像拳头那么大　　D把拽好的面团揉成○的小满团一拍拍扁了先放一边　　E用粗细均匀的小擀面杖把小面团擀成你想要的饼不会擀就推推成饼也行　　慢慢就熟悉了　　我也刚学会有一些小细节我一时半会说不清楚　　在卖烧饼的地方看一下也成啊让奶奶妈妈教也行啊　　祝你成功啊说的不清楚俺就不要分了 ;-)　　土家掉渣饼自制方法(1)　　面料:　　高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克.　　馅料:　　生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量　　辣椒油:　　色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀　　制作饼表面油:　　色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒20克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.　　制作:　　1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.　　2.面揪剂子每个135---140克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油.　　3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花　　4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可.　　--------------------------　　土家掉渣饼自制方法(2)　　(1).发面：　　土家烧饼一大特色就是其松软的面质，传统的老面发面使面粉发酵过程极为精细，而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。揉面的过程是至关重要的一个环节，面要揉到软硬适中，酸碱度适中的时候刚好合适。这时候的面粉做出的烧饼才会有最原始的麦香味。　　(2).取团：　　取团是决定烧饼口感的一个重要环节，面团太大则烧饼太厚，口感跟普通烧饼没有太大区别，面团太小则容易把烧饼烤焦，失去土家烧饼的特色。　　(3).入馅：　　土家烧饼的另一个特色就是在烧饼中间夹一层馅，这一层馅区别于市场上其他品牌的烧饼使用色拉油或其他原料分层的特色，而是用肉馅分层，这样不仅保证了土家烧饼的特色和口感，而且保留了正宗土家烧饼的风格。　　(4).卷层：　　夹过一层馅之后再经过卷层，使这一层馅均匀分布于烧饼中间，这时的烧饼很有层次感。　　(5).打圆：　　夹过一层馅后重新成为团状的烧饼,要经过打圆后才能形成烧饼的雏形，这可不是一道简单的工序，要把一个烧饼打成内薄外厚的圆形，并非一个刚入门的人所能打成的，要多加练习方可。　　（6).上料：　　精致的上料过程使土家烧饼在外观上更相似于西式比萨，而且在口感上别具风格，真正体现了土家烧饼“一直被模仿，从未被超越”的正宗与传统。　　(7).烘烤：　　经过几道工序做好的烧饼放进烤箱,用现代的烤制方法取代传统的泥炉炭烤方法，完成传统工艺与现代烤制的完美结合。　　-----------------------　　土家烧饼调料解释　　所有调味品都可以在全国各地的调味品市场采购到，有的加盟店为了能够持续的赚加盟者的钱，故意把几种调料混在一起，取个特别的名称就又成了一种调味品。而且要求加盟者向其订购或向其联手商家订购。