在开封一共有十大著名的夜市，像老河大西门夜市、苹果园夜市、北道门夜市、武夷夜市等等，其中最大的是鼓楼夜市。感谢邀请，开封的夜市小吃远近闻名，然而并不是有些本地人不吃，而是在外地人看来，几乎看不到多少的开封本地人，其中开封的夜市小吃对于本地人或者外地人都是非常受欢迎的。
1、想去开封玩，请问开封的夜市哪个比较合算？
西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来。
各个摊位动起来，各种小吃的旗幡飘起来，吆喝声此起彼伏，这里的街道整洁，管理有序，小推车整齐排列悬挂相关证件，摊贩统一着装，食材的排放和搭配也都很讲究，西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理，本地人更多的喜欢去西司夜市，种类也超级多，可以满足各种挑剔的味蕾。去开封吃夜市吃多了的人都知道，这就是个传说中让吃货疯狂的地儿，物美价廉，种类丰富，而且有几家还是摆摊儿摆了有二三十年的老摊位，找的准的话能吃到真正的开封老味道特别推荐：容记杏仁茶、伊斯兰眼镜烤肉大王、二嫂羊肉炕馍、烘焖羊肉串、鸡翅、黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥、炒凉粉、油泼面、炒酸奶、冰糖梨、烤鱼、灌汤包子、涮牛肚、熏兔肉、桶子鸡、臭豆腐、铁锅炖牛肉丸子粉条、脆鲜奶、酸奶芦荟、酸奶炒芦荟、胡辣汤、玫瑰切糕、扣碗、奶油炸糕、付二炒饼、炒海盘、白吉馍，
人均：30元（仅供参考）温馨提示：有停车场，10元/辆地址：包公湖西路丁角街，包公祠附近（外地人的话最好打的去，或市内乘8路、10路、1路、32路、20路环线可到达）提到开封小吃，就不能落下花生糕，这里的手工花生糕，很值得打包带走，回去送亲戚送朋友送阿姨送叔叔什么的，小私很喜欢看师傅们工作，食物被创造的过程，充满了趣味，同时也能看到制作者的用心，尤其是看到有些师傅边做边哼歌，你也会觉得那份点心也多了一些快乐的味道在里面。
开封的夜市都有卖菠萝饭的，但西司夜市这家侯记做菠萝饭已经有十来年的历史了，有自己的独门秘方，菠萝饭吃起来既保留了菠萝的天然香味，也加入了糯米和红枣的香甜之气，吃起来别有一番滋味，水果味的大米饭，酸酸甜甜的菠萝，加上香香的大米饭，二者的碰撞擦出了美味的火花！菠萝饭的主要特色就是这个菠萝容器，其中还混有玉米粒、青豆、萝卜粒等等，一份的量很小，吃的刚刚好。
2、开封哪里的夜市最热闹？
有时对于一个夜市的喜爱，不是因为吃，而是因为在那里发生过太多的故事，你留下了很多酸甜苦辣，和悲喜交加的记忆，你一部分的人生，永远留在了那里，第一次来开封的鼓楼夜市，站在斑驳的砖瓦墙下，我仿佛看到北宋公元965年，这个夜市刚开张时的场景：有往来不绝的游客，有在此间短住的游子，更多的是为了生活、劳作奔波的乡民。
到了夜晚在这里点上几个小菜，喝上一壶小酒，放下晨间的疲惫，身份的高低，人们敞开心扉，听老农吹吹牛，见证小商小贩们的“创业”故事，妇女聊着坊间的八卦消息，过往的游子端起酒一饮而尽，感慨自己什么时候才能衣锦还乡，所有的故事都在这个这片灯火辉煌中汇集，他们欢笑过，哭泣过后，也成了这些街巷的一部分。时光流转，直到今天，我正站在穿越历史的长河但却依然保存下来的东京（宋时开封称东京）夜市上，
看着有千年历史的鼓楼在夜色中像金子一样闪闪发光。小吃车上的灯泡和汽车的尾灯装点着街道，广场上绽放着整片星空，走到这里，你很难不被各种美食的香味，和商贩的叫卖声吸引，夜市上的小吃，琳琅满目，看得人眼花缭乱，远远的就能闻道小笼包、桶子鸡、五香兔肉、双麻火烧、炒凉粉还有烤鸡翅、锅贴豆腐等等美食混杂咋一起香味。
