辣椒炒鸡的做法，青椒炒鸡块做法

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1，青椒炒鸡块做法
2，辣椒炒鸡怎么做

1，青椒炒鸡块做法

其实这个菜的做法特别简单，做法如下：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、鸡精、香醋、糖葱花各适量。做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝或者切块（怕麻烦的人可以选择切块）。 2．将鸡蛋打在碗里，放一点糖和盐，打散。 3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒至七成熟（如果喜欢吃老点的可以多炒会）倒出。 4.往锅内倒入少许油（20克），烧热，放入葱花炝锅，煸炒出香味，放入青椒丝（或块），加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火，放少许鸡精，香醋炒几下，即可出锅。注意：一定不要放味精，它和鸡蛋相克，对人体不好。

其实这个菜的做法特别简单,做法如下: 新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、鸡精、香醋、糖葱花各适量。做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝或者切块(怕麻烦的人可以选择切块)。 2.将鸡蛋打在碗里,放一点糖和盐,打散。 3.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒至七成熟(如果喜欢吃老点的可以多炒会)倒出。 4.往锅内倒入少许油(20克),烧热,放入葱花炝锅,煸炒出香味,放入青椒丝(或块),加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,关火,放少许鸡精,香醋炒几下,即可出锅。注意: 一定不要放味精,它和鸡蛋相克,对人体不好。

主料：鸡肉配料：青椒干红辣椒葱蒜佐料：植物油辣酱盐十三香酱油味精做法：（1）鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。（2）在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。（3）植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒。再放入鸡块爆炒。（4）待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。

青椒炒鸡块做法

2，辣椒炒鸡怎么做

辣椒炒鸡的做法：食材主料：鸡肉400g 辅料:干辣椒60g、花椒30g、葱10克、蒜5克、姜5克、盐3克、鸡精2克、料酒5克、青椒5g、大料10g步骤1、新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右；2、姜、蒜切片，葱切片备用；3、花椒大料；4、干辣椒丝，青辣椒；5、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。小贴士盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面，完全入不了味。

辣椒炒鸡（贪吃，忘记配图了～下次一定改！）材料：鸡（半只）、花椒10粒、小葱3－5根、辣椒4－5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺准备：将鸡斩碎，拇指大小；小葱切段；辣椒切块；生姜切片；蒜头拍开。步骤：油入锅烧热，丢入花椒粒（依个人口味）；倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。放入生姜、蒜头，加盐继续翻炒鸡块，待鸡肉颜色变黄时放入酸辣椒和新鲜辣椒；待鸡块翻炒5-6分钟后，微微粘锅底时，放入鸡精，滴少量生抽，放入小葱即可。点评：该菜肴简单味美。鸡，油性稍大，放入酸辣椒后，特别爽口；花椒、料酒、生姜可以去除鸡的腥味；鸡肉炒食，骨头焦中有酥，鸡肉嫩中有鲜；绿色葱段点缀其间，就为好看，闻着...辣椒炒鸡（贪吃，忘记配图了～下次一定改！）材料：鸡（半只）、花椒10粒、小葱3－5根、辣椒4－5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺准备：将鸡斩碎，拇指大小；小葱切段；辣椒切块；生姜切片；蒜头拍开。步骤：油入锅烧热，丢入花椒粒（依个人口味）；倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。放入生姜、蒜头，加盐继续翻炒鸡块，待鸡肉颜色变黄时放入酸辣椒和新鲜辣椒；待鸡块翻炒5-6分钟后，微微粘锅底时，放入鸡精，滴少量生抽，放入小葱即可。点评：该菜肴简单味美。鸡，油性稍大，放入酸辣椒后，特别爽口；花椒、料酒、生姜可以去除鸡的腥味；鸡肉炒食，骨头焦中有酥，鸡肉嫩中有鲜；绿色葱段点缀其间，就为好看，闻着也香～

辣椒炒鸡怎么做