地瓜是豆科植物甘薯的别称之一,但指的是栽培范围更广的豆科植物冷薯,地瓜是豆科植物甘薯的别称之一,但指的是栽培范围更广的豆科植物冷薯,地瓜以地下块茎为食用部位,种植时最好选择土层深厚、保水保肥力强的沙土,地瓜以地下块茎为食用部位,种植时最好选择土层深厚、保水保肥力强的沙土。
地瓜以地下块茎为食用部位,种植时最好选择土层深厚、保水保肥力强的沙土。播种后要加速发芽,及时补苗,在甘薯生长过程中,需要进行中耕除草、追肥灌水、开花取芯等管理,以促进产量。地瓜是豆科植物甘薯的别称之一,但指的是栽培范围更广的豆科植物冷薯,红薯性味甘凉,能润肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能吸收肠内水分,增加粪便体积,引起通便作用,其中,丰富的纤维有助于排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C、抑制癌细胞生长的抗癌物质,以及大量的膳食纤维,因此可以预防便秘和肠癌;同时可以减少热量的摄入,是减肥的最佳食物之一。