蒜苗炒鸡蛋的做法，的做法蒜苗炒鸡蛋的家常做法

1，的做法蒜苗炒鸡蛋的家常做法

食材明细蒜苗一小捆鸡蛋2个盐适量花椒粉适量料酒适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1将蒜苗切成段。2将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。3锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。4锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。5最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。使用的厨具：炒锅

的做法蒜苗炒鸡蛋的家常做法

2，蒜苗炒蛋怎么做

主料：青蒜250克,鸡蛋150克调料：植物油20克,香油5克,姜5克,盐3克做法：1. 将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐搅打均匀；2. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成段；3. 姜去皮切细丝；4. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块备用；5. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再下入蒜苗炒至变色，加入精盐，倒入炒好的鸡蛋，淋入香油翻匀即可。

蒜苗炒蛋怎么做

3，蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃

1蒜苗洗干净切成小段。2鸡蛋打成鸡蛋液。3葱花切好。4把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。5锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。6倒入蒜苗翻炒变软。7再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。8加入适量盐，盛出装盘即可。

每个对菜肴的需求口感不同，会各有见解的。但蒜苗炒鸡蛋在饭店可视为是一道正规的菜品，口感清香、营养丰富。

蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃

4，蒜苗鸡蛋怎么做

蒜苗鸡蛋怎么做材料蒜苗，鸡蛋两个做法1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了。

切成长3厘米的段； 2，用手勺轻轻推炒. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用； 4. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐鸡蛋(150克) 青蒜(100克) 调料，倒出； 6：植物油(50克) 盐(3克) 花椒(2克) 1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散； 3，倒入鸡蛋液、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀； 5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时. 锅上火放油35克烧热

食材明细鸡蛋3个蒜苗1把葱适量油适量盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜苗鸡蛋的做法步骤1鸡蛋打入容器中，加入适量盐打散。2蒜苗洗净后切段。葱切末。3锅中放油，倒入鸡蛋。4翻炒七成熟后装盘备用。5锅中再放油，倒入蒜苗翻炒。6待蒜苗炒软后，倒入炒好的鸡蛋。7加入少量盐调味，放入葱花点缀，即可装盘。

5，蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃

主料蒜黄1把鸡蛋3个辅料葱适量姜适量盐2茶匙食用油适量蒜黄炒鸡蛋的做法步骤1. 蒜黄洗净切成段，鸡蛋打到碗里搅匀；2. 葱切成葱花，姜切成姜末；3. 锅中倒油，油热放入鸡蛋炒熟，拨到锅的一边；4. 再倒油，油热放入葱花、姜末，煸炒出香味，放入蒜黄段，调入盐2茶匙，翻炒均匀即可。

先说油温：所谓热锅凉油，就是锅洗好后放火上烧热，烧干水、锅热后再倒油。油倒进去不要等冒烟或者等很热了再放菜，一定要在油还是温的时候放菜，这样可以保持菜原本的味道。（之前锅是热的又可以使得菜受热均匀）。1、首先对于蒜薹。个人认为蒜薹炒鸡蛋最好这样炒：1、打鸡蛋，起油锅，蛋倒入锅中炒成块，然后把蛋捞出来（蛋里面不要放盐，因为相对蒜薹，鸡蛋更容易入味，回头会显得蛋太咸蒜薹太淡，而蛋炒饭就要鸡蛋里面多加点盐炒了）。2、鸡蛋捞出以后锅里还会留点点油光，不用再加油了，直接扔蒜薹进去。不要怀疑，就是干炒。加盐干炒，炒得软了，扔刚才炒好的鸡蛋进去，扔点点水，扔点点酱油，扔点点味精就可以了。关于味精：放味精的原则是，味精不能经高温，所以一般是最后加。味精一定要有水才有鲜味（谷氨酸溶于水），味精在油里面是没有鲜味的。所以即使是炒的菜，不加水的菜，在加味精的时候最好也稍稍加点酱油，当作溶剂。我个人喜欢炒菜出锅前加点点水，菜不会显得太油。

6，怎么做鸡蛋炒蒜苗

鸡蛋(150克) 青蒜(100克) 调料：植物油(50克) 盐(3克) 花椒(2克)1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；　　2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；　　3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；　　4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；　　5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；　　6. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。

炒的话就把酸苗切一厘米的节锅中放油下打散的鸡蛋下蒜苗调味酒可以了煎点的话就把蒜苗切米粒大小和鸡蛋加盐鸡精搅拌均匀在锅中房少量油下蛋液翻面煎起锅摆成形就可以

鸡蛋炒蒜苗不如鸡蛋炒蒜薹好吃，做法：蒜薹洗净切成两厘米长的短，锅内放植物油，烧开，放入蒜薹、盐，中火炒熟，鸡蛋磕入锅内，翻炒熟出锅

食材主料蒜苗100g鸡蛋50g香肠40g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.准备好材料，湖南叫它蒜苗，东北老家叫蒜毫，学名叫蒜苔，到底怎么叫呢？2.将蒜苗切段，香肠切片，鸡蛋打散。3.锅中少油，下入蛋液，炒熟取出。4.剩油下入蒜苗，翻炒数下。5.加入清水焖熟，女儿喜欢吃软的，我加的比较多。6.蒜苗炒熟后，淋入生抽。7.将炒好的鸡蛋下入锅中。8.最后加入香肠翻炒几下，洒点盐和鸡精，出锅。

7，蒜苗炒鸡蛋怎么做

【蒜苗炒鸡蛋】原材料：鸡蛋、青蒜苗、食用油、黄豆酱、生抽、食盐。　1、取一个碗，碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，搅成鸡蛋液。 2、准备适量的青蒜苗，用清水将青蒜苗清洗干净以后，把蒜苗斜刀切成小段，放入碗中备用。 3、炒锅中加入适量的食用油，开火将油烧热，油烧热以后倒入搅好的鸡蛋液（先不要翻动蛋液，等蛋液凝固）。 4、等蛋液的一面凝固定型以后，就可以翻动鸡蛋了，用铲子将鸡蛋搅拌一下炒散、炒熟以后，盛出备用。　5、锅内再加入少许食用油，油烧热以后加入一勺黄豆酱，倒入少许生抽，搅拌均匀，炒出香味。 6、黄豆酱炒出香味以后，倒入煎好的鸡蛋，加入少许清水，加入少许盐，搅拌一下，使鸡蛋烧制入味。　7、等鸡蛋烧制入味以后，倒入切好的青蒜苗，加入少许鸡精继续翻炒，翻炒均匀以后就可以出锅了。　浓香四溢的蒜苗炒鸡蛋就完成了，鸡蛋又软又嫩，再加上蒜苗的清香爽脆，特别的好吃。

蒜苗炒蛋怎么做？锅中起油加入鸡蛋翻炒，加入盐胡椒粉生抽，翻炒倒入蒜苗翻炒均匀。

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目用料蒜苗相克食物鸡蛋相克食物盐做法无步骤图1.无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用2.锅内热油3.油热至七成时，倒入蛋液4.将蛋液快速划散，翻炒均匀5.倒入蒜苗段6.将蒜苗段炒到变软即可，出锅前调入适量盐装盘小贴士

原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量做法1、蒜苗洗净切成寸段。2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。4、待蛋液稍定型，炒散。5、倒入蒜苗翻炒几下。6、加盐，翻炒均匀，出锅。

材料蒜苗，鸡蛋两个做法1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了。