只有小南门邮政储蓄(原邮局)旁边的一张“余三豆花蘸水”可以真空包装带走,富顺特色菜很多,制作要点:豆芽一定要煮透，不然会有豆腥味，蘸水要加一点盐，不然会觉得淡，因为豆花蘸红油不会咸,豆花如果不能随身带，只能用蘸水带，非常好吃,比较有名的有:富顺豆花、美乐辣酱、牛佛烤肘子,煮的时候，把豆芽用水盖住豆花,用豆芽和水蘸水豆花。
富顺特色菜很多。比较有名的有:富顺 豆花、美乐辣酱、牛佛烤肘子。美乐辣椒酱有瓶装和袋装，可以长途携带，送人方便。牛佛肘子烤的是金属盒，类似午餐肉的包装。送人也好，带人也好。富顺 豆花比较特别，味道全国绝对一样，但是因为是生鲜，携带运输不方便。只有小南门邮政储蓄(原邮局)旁边的一张“余三豆花蘸水”可以真空包装带走。豆花如果不能随身带，只能用蘸水带，非常好吃。如果乘坐上述物品，请提前检查。你不允许把它们带上飞机。你可以把它们和你的行李一起托运。
2、正宗 豆花饭怎样做,那里可学具体制作方法:原料和配料为大米、水豆花、豆芽、猪肉沫、豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。用清水将豆芽煮熟，放入汤碗中，煮的时候，把豆芽用水盖住豆花。蘸水，这是由猪肉泡沫，豆豉，油辣椒，酱油，盐，味精，姜末，葱花和香菜，用豆芽和水蘸水豆花。调料可以自己调，加入红油和葱花红油提辣。油需要自己炒，比如海椒，花椒，烧开后，将红油倒入调料中，将豆腐蘸上调料。制作要点:豆芽一定要煮透，不然会有豆腥味，蘸水要加一点盐，不然会觉得淡，因为豆花蘸红油不会咸。
