常言道药补不如食补，说明食物对防治老年痴呆有极大的作用。老年痴呆的6个征兆1.语言表达能力下降，老年痴呆是一种神经退行性疾病，严重危害老年人的身心健康，遗传因素在老年痴呆中也有一定的表现，13年，德国学者发现，脂肪类食物可以预防老年痴呆，14年，英国《每日邮报》报道，高脂肪饮食可预防老年痴呆。
1、老年痴呆发病率越来越高，怎样才能预防老年痴呆？
老年痴呆，也就是医学上所说的阿尔茨海默症，它的主要症状是老年人出现了语言障碍和行动障碍。科学家研究证明：老年痴呆症的确是老年人的高发疾病，但是并不代表每个老人到一定的年纪都会患上此病，而老年痴呆症已不是专属老人的专利，有一些中年人就早早患上了此病。老年痴呆的6个征兆1.语言表达能力下降，本来挺能说会道、口齿伶俐的老人，最近突然常常前言不搭后语，语无伦次。
2.记忆力障碍，记忆障碍发现于早期，生活表现为丢三落四，说完就不记得了，甚至几个小时前发生的事都不记得，反复提问已经想通的问题或反复讲述相同的事情。3.常常记不住时间，如果身边的老人经常反复问你日期及时间，对于时间感到困惑，这种困惑感也是老年痴呆症的前兆。4.视觉空间技能障碍，痴呆症早期，往往不能准确地判断物品的位置。
有些人还可能在熟悉的环境中迷路，5.性格及行为改变。老年痴呆的症状最明显的就是突然的性情发生变化，变得特别的敏感多疑，行为幼稚笨拙，常进行无效劳动，无目的劳动。6.常常自言自语、反应异常，喜欢自言自语、喋喋不休，行为和反应都很异常，他自己却说没有什么异常行为或者并没有说什么。此时要马上带她去看医生，因为这种情况很有可能是已经患上了老年痴呆症，
聪明的大脑“吃”出来一人痴呆，全家不宁，老年痴呆是最可怕的。大脑是人生存和从事各种活动的指挥中枢，它对营养的贫与富、偏与全均极其敏感，聪明的大脑是“吃”出来的，在日常生活中，我们不妨从饮食着手，帮助父母、长辈预防老年痴呆。01、蔬菜尤其是绿叶蔬菜，比如菠菜、羽衣甘蓝、萝卜叶和十字花科的蔬菜，神经病学年鉴的一项研究显示，上述蔬菜与降低老年人认知能力下降有很强的关联。
02、三文鱼及其他冷水鱼类如大比目鱼、金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼，它们富含Ω-3脂肪酸，有益于心脏健康，有助于改善抑郁等症状，03、豆类豆类食物，还有一些坚果、亚麻籽等，这些食物同样是Ω-3脂肪酸的重要来源。04、浆果和深色果皮的水果阿尔茨海默病协会特别推荐蓝莓、黑莓、草莓、山莓、李子、橘子、红葡萄和樱桃等，它们含有丰富的抗氧化剂，可以保护我们的身体免受氧化损伤，
可能由抗氧化剂缺乏引起的疾病包括：早老性痴呆症、糖尿病、精神疾病等。补充抗氧化剂可以达到预防和治疗疾病的目的，05、咖啡和巧克力这两种食物中的咖啡因和抗氧化剂可以抵御与年龄相关的记忆减退，对防治痴呆症很有好处。最近的研究更表明，咖啡因可以用作对抗阿尔茨海默病的疗法，相关食品还有肉桂、橄榄油和咖喱。06、特级初榨橄榄油特级初榨橄榄油含有一种称Oleo-canthal(刺激醛)的物质，可以通过增加关键的蛋白质和酶来分解与阿尔茨海默病相关的淀粉样斑块，
2、如何预防老年痴呆？
老年痴呆是阿尔茨海默病的通俗说法，是一种伴有大脑器质性变化的退行性疾病。如果身边的老人出现爱忘事、不爱说话、脑萎缩等情况，就需要引起我们的重视了，这有可能是老年痴呆出现的征兆，痴呆并不是衰老的必然结果，痴呆是可以预防的，关键在于掌握窍门，而且，这预防需从四十岁开始做起。一、多动脑，保持好心情人过四十，不能让脑袋停止思考，
日常生活中，要多用脑、多看书、多学习新的事物。这可以活跃脑细胞，防止大脑老化，生活中也要保持良好的心态，适当进行体育运动，如散步、打太极、做保健操等，这都有利于大脑抑制功能的解除，提高中枢神经系统的活动水平，二、注意饮食饮食上，要注意定时、定量、定质，美国《饮食预防阿尔茨海默病指南》提出了降低AD风险的6条饮食原则：（1）减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入。
