其次，说明合理营养、均衡饮食应该遵循什么,《农村高中生物教学中实施营养健康教育的研究》扩展资料:健康食品:1,最后，总结合理营养、均衡饮食的意义,高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究,加强大学生食品营养与卫生教育的探讨,重视学生营养工作全面推进素质教育,结合实践探索“营养学”的知识教学4。
牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁、镁、维生素A和B，90%以上的蛋白质可被人体吸收利用。虽然鲜奶营养丰富，但有些人吃了鲜奶后会觉得胃不舒服。原因是鲜奶中含有乳糖，而成年人的消化液中缺乏帮助消化乳糖的催化剂——乳糖酶。如果将鲜牛奶加工成乳制品——酸奶，不仅能消除胃部不适，还能促进消化吸收。酸奶中含有大量的乳酸菌，可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸，使肠道的pH值趋于酸性，抑制肠道中的其他有害细菌。同时，乳杆菌在生长发育过程中能产生一种抗生素，对伤寒、痢疾致病菌有一定的抑制作用。乳酸菌还可以在肠道内合成维生素B、E、叶酸等人体必需的维生素。酸奶可以促进胃酸分泌，改善消化功能。鲜奶中的钙在酸奶中形成乳酸钙，容易被人体吸收。所以酸奶的营养价值比鲜奶高，长期吃酸奶对身体非常有益。
首先，通过分析饮食结构和模式与慢性病的关系，阐述了合理营养、均衡饮食的重要性。其次，说明合理营养、均衡饮食应该遵循什么。最后，总结合理营养、均衡饮食的意义。合理营养、均衡饮食的重要性“民以食为天”，生命必须靠饮食来生存，食物的作用就是维持生命。人类生命形式的好坏与营养饮食有很大关系，人的精神心理与食物密切相关。人的智力、体力、学习能力、运动能力、疾病预防能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高体重都与营养膳食有着千丝万缕的联系。
1、杨贵仁、廖。重视学生营养工作全面推进素质教育。2.郝明。加强大学生食品营养与卫生教育的探讨。林鹏，李青。结合实践探索“营养学”的知识教学4。吴天瑜。高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究。王。《农村高中生物教学中实施营养健康教育的研究》扩展资料:健康食品:1。大豆和豆制品。大豆的氨基酸组成接近人体所需，富含具有健脑作用的赖氨酸。大豆中富含的卵磷脂是补脑的物质。豆腐、豆芽等豆制品是很好的健脑食品。2、水果，健脑水果首推橙子和柠檬。柑橘含有大量的维生素B1和C，是极好的碱性食物。此外，还有草莓、金桔、鲜枣等，含维生素c较多3、谷类、麦芽是补充大脑中磷和钙的食物，还含有能使人保持良好记忆力的镁。
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