芝麻汤圆的做法，自制黑芝麻汤圆怎么做

本文目录一览

1，自制黑芝麻汤圆怎么做
2，怎样做芝麻汤圆
3，芝麻汤圆怎么做

1，自制黑芝麻汤圆怎么做

用料糯米粉 500克黑芝麻 200克白糖 80克黄油 20克自制黑芝麻汤圆的做法黑芝麻炒熟与白糖混合用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉将黄油隔水溶化把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型糯米粉加温水和成柔软的面团面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份取出黑芝麻馅也分成小份小面团压扁包上黑芝麻馅封口、滚圆包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用

步骤1.黑芝麻炒香2.加白糖料理机磨碎，越细越好3.加少许食用油拌匀4.取少许用力攒成团5.糯米粉，澄粉开水和成团6.取小剂子搓圆7.右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘8.放入芝麻团9.左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口10.用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑11.依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干12.水开，下汤圆，大火煮开，小火煮至汤圆浮起即可小贴士芝麻馅加猪油就更完美了，因为小沈感冒咳嗽不合适吃猪油，所以我也只是象征性地加了点食用油加油也是为了让馅料不散，零下几度就不必放冰箱冷藏了，如果是天热的话，最好冷藏一下，油脂遇冷比较容易凝结包到最后，粉团发干了的话,撒几滴清水再和一下就可以了最后唠叨一句：胃不好者，别贪吃哦！

自制黑芝麻汤圆怎么做

2，怎样做芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克调料：白砂糖150克教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。山药芝麻汤圆的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心骨质疏松食谱口味：甜味工艺：煮山药芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米500克辅料：山药(干)50克,黑芝麻30克调料：白砂糖90...黑芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克调料：白砂糖150克教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。山药芝麻汤圆的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心骨质疏松食谱口味：甜味工艺：煮山药芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米500克辅料：山药(干)50克,黑芝麻30克调料：白砂糖90克教您山药芝麻汤圆怎么做，如何做山药芝麻汤圆才好吃1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟；2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅；3. 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。小帖士-健康提示：本品具有健脾益肾之功效，适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克调料：白砂糖150克做法： 1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2； 2. 适量糯米粉加水和成团； 3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块； 4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入； 5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆； 6. 包好后有如山楂大小； 7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

怎样做芝麻汤圆

3，芝麻汤圆怎么做

原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。 3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。 4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可

芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。 3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。 4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。汤圆原料：糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆）、生花生50克、黑芝麻25克、白糖50克、（以上比例仅供参考，糖的分量可根据自己喜爱的甜度增，我做了很多花生芝麻糖，用罐子密封装起来，以后还可以用它来做点心，比如糖包子之类……）汤原料：姜两片、片糖（本地习惯用片糖煮糖水，或用白糖、冰糖均可）。做法：1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了；2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下；4、左一那张图，是在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉。记得小时候试过，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了，可好玩了，现在当然不能这么做，搞卫生多辛苦啊。5、炒好的花生和芝麻备用，准备进入经典镜头；6、主角出场了！把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒，就不要弄太碎。这个过程很美好，耳边听着叮叮当当的声音，鼻端闻到阵阵的香味，捣花生还是比捣蒜头享受的； 7、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用；花生芝麻汤圆做法：8、糯米粉加适量清水，揉成面团；9、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝；10、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆；（用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）11、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可。

以芝麻为主加桔饼．桂花．白糖将芝麻洗净放在铁锅里小火翻炒香将以上的打成末一起搅拌加一点水汤元粉超市有买

在锅中先以小火融化奶油，离火加入白糖略为搅拌，再加入黑芝麻粉将全部材料搅拌均匀。将芝麻馅分成 10 至 12 等份，揉成丸状放入冰箱冷藏。将汤圆粉团也分成 10 至 12 等份，先将粉团揉成小圆球，再用手指将圆球中央，压出一个凹槽，放入一份芝麻内馅，将开口捏紧再揉圆。将一锅水煮至沸腾，加入汤圆转成中火，继续煮至汤圆浮至表面即可。

菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----芝麻汤圆所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点滋补心脾，提神健脑基本材料糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。功效：滋补心脾，提神健脑。用法：佐餐或零食均可。应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用。

芝麻汤圆怎么做