竹笋口感脆嫩，营养丰富全面，做法多样,做法:1,冬笋炒肉制作技巧1,做法:1,2.竹笋炒肉一般不建议放葱、姜、蒜等辛辣成分，以免掩盖竹笋本身的清香味,倒入炒好的肉片一起翻炒,5.竹笋快要炒的时候，用适量的盐翻炒,竹笋炒肉肉丝是一道很家常的菜，炒的又辣又辣的时候最好配米饭,做法1竹笋将猪肉切丝。
食材:冬笋半袋、里脊肉100G、青椒1个、红薯粉适量、开水1/5碗、料酒适量、鸡精1茶匙、盐1.5茶匙。做法:1。里脊肉洗净，切块。用盐、料酒、红薯粉腌制20分钟。2.青椒洗净去籽。用手把它掰成小块。3.取出袋装冬笋，放入沸水中焯2分钟。然后切成小块。4.锅中放油倒入里脊肉，翻炒变色。5.将切好的冬笋一起翻炒2、3分钟。6.倒入青椒块，快速翻炒半分钟。7.倒入1/5碗开水，继续翻炒。8.然后加盐和鸡精调味。翻炒后上桌。冬笋炒肉制作技巧1。油炸前，你应该焯一下，去掉涩味和草酸。味道更好，更健康。2.竹笋 炒肉一般不建议放葱、姜、蒜等辛辣成分，以免掩盖竹笋本身的清香味。3.切笋时，建议靠近笋尖的地方切得平滑，下部交叉切，这样不仅容易熟烂，味道也更好。4.建议将切好的肉片腌制一段时间，比较嫩。5.如果这里用的是鲜笋，先焯一下就好了。如果用笋干，先泡2-3天，记得每天换水。然后热烫制成。
食物与每个人的生活密不可分。现在食物的吃法太多了，没有一个厨师敢说它能做所有的菜。每个人都在不断学习，不断进步；食物也一样，通过不同的人和不同的做法一直在变化，不同的人有不同的口味。竹笋炒肉肉丝是一道很家常的菜，炒的又辣又辣的时候最好配米饭！做便当菜也很好吃！竹笋口感脆嫩，营养丰富全面，做法多样。这道菜给人一种清爽可口的味道。竹笋掺了肉丝之后，吃起来特别好吃。配料。竹笋200g。五花肉120克..大蒜粉2瓣。生姜适量。切2个辣椒。2根葱。酱油1.5汤匙。糖2茶匙。做法1竹笋将猪肉切丝。五花肉不放油直接在锅里炸至油被逼出来，再放入姜丝和蒜末炒香。将笋丝翻炒均匀。沿着锅边挤酱油，然后加糖翻炒。最后加入洋葱和胡椒，翻炒即可食用。
3、 竹笋 炒肉做法保健功效:竹笋:能和胃、利尿、补气。材料:肉2 2 竹笋3姜两块，蒜一段，干辣椒两个，菜谱两个，做法:1。将肉切片，加入适量淀粉，与豆瓣酱拌匀，2.将切好的肉片放入锅中翻炒，待肉片变色后立即放入锅中。3.准备好食材，切竹笋段，干辣椒切段，姜蒜切末，4.锅中倒入适量油，待油温升高后倒入竹笋翻炒。5.竹笋快要炒的时候，用适量的盐翻炒，倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀，然后出锅，食谱提示:竹笋油炸前，用水焯一下，去除腥味。
