请点击输入图片描述起锅盛入心怡的餐盘，撒上葱花，开动炖牛尾骨怎么做好吃,这样做的清炖牛尾汤，简直好吃到飞起来今天来学一学家常做法纯粤菜炖牛尾,红烧牛尾骨怎么做好吃,红烧牛尾骨怎么做好吃用料:料酒适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量牛尾500克土豆5个（小）胡萝卜1根小葱3根红烧牛尾骨的做法解冻牛尾骨，放料酒、生姜焯水，这一步是为了去除牛尾骨里面的血水和血腥气，水一开就可以拿去清洗。
这样做的清炖牛尾汤，简直好吃到飞起来今天来学一学家常做法纯粤菜炖牛尾。食材列表牛尾6个，土豆1个，胡萝卜1个，葱2个，芫荽适量，生姜1个，盐适量，料酒适量。炖牛肉尾汤步骤做法1.首先，将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。2.然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3小时。将胡萝卜洗净，用刀切成小块。将土豆洗净，去皮，切成小块。3.最后，加入切碎的胡萝卜和土豆，加入一些盐来调整味道，直到胡萝卜和土豆变软腐烂。然后你可以关火，吃美味的牛腩汤和正宗的粤菜
2、红烧牛尾骨怎么做好吃红烧牛尾骨怎么做好吃用料:料酒适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量牛尾500克土豆5个（小）胡萝卜1根小葱3根红烧牛尾骨的做法解冻牛尾骨，放料酒、生姜焯水，这一步是为了去除牛尾骨里面的血水和血腥气，水一开就可以拿去清洗。我是直接换水，如果喜欢味道重一些的可以讲水去除浮沫后放一边备用，请点击输入图片描述葱切段，留葱白备用；生姜切块拍碎，备用；胡萝卜、土豆去皮，切块。起油锅放入葱白段、生姜炒出香味，跟着放入胡萝卜、土豆块翻炒，看变色了把焯水后的牛尾骨倒入锅中一起翻炒，接着加入料酒、老抽、生抽、盐和开水（一定要开水）翻炒后倒入砂锅炖煮，请点击输入图片描述砂锅煮开后转小火炖煮半小时左右（牛尾骨容易熟，时间不需要太久适合上班族）。请点击输入图片描述起锅盛入心怡的餐盘，撒上葱花，开。
