4.倒入牛肉，翻炒均匀，再加入盐、酱油、西红柿，再次翻炒均匀,4.做法步骤:牛肉切块，将出血的水用清水浸泡备用,配料:牛肉2000g,2.牛肉焯水后去除腥味和血沫,5.烫一下牛肉备用,8.转焖牛肉档(约40分钟)焖牛肉至熟,1.牛肉洗,6.出锅装盘，在家炖牛肉即可。
配料:牛肉2000g。辅料:鲜姜1根，八角2个，白豆蔻4个，桂皮2小块，香叶4片，胡椒粉适量，盐适量，红烧酱油适量。1.牛肉洗。2.切成2或3厘米的块。3.放入冷水锅中，烧开，撇去浮沫。4.准备好香料，种类和数量可以调整。5.浮沫撇得差不多的时候，加入香料，盖上盖子，小火慢炖。6.当汤盛出一半时，可以加入适量的盐。7.倒入红烧酱油，搅拌均匀。8.等汤收的差不多了，就可以夹起一块肉来尝尝咸的成熟的味道，然后就可以出锅了。
1、主料:牛肉适量2、辅料:盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、糖适量3、酱油适量、甜面酱适量。4.做法步骤:牛肉切块，将出血的水用清水浸泡备用。5.烫一下牛肉备用。6.准备葱、姜、大料、香叶待用。7.将葱、姜、大料、香叶、料酒、酱油、甜面酱、盐、白糖放入牛肉放电高压锅中，将水加热。8.转焖牛肉档(约40分钟)焖牛肉至熟。
3、 家常炖 牛肉的正确方法食材:牛肉100g、番茄1个、洋葱片10g、胡萝卜10g、土豆20g。辅料:食用油5 ml，花椒2 g，茴香1个，八角1个，百香果1个，甘草2 g，凤仙花叶1片，姜3 g，葱3 g，盐2 g，生抽3 g，做法如下:1。西红柿洗净，去皮，切块，2.牛肉焯水后去除腥味和血沫。3.锅里倒入食用油，辣椒，百香果，很烫很香，4.倒入牛肉，翻炒均匀，再加入盐、酱油、西红柿，再次翻炒均匀。5.加水，加入土豆、洋葱和胡萝卜，用中火炖1小时，6.出锅装盘，在家炖牛肉即可。
