\n茄子蒂具有良好的药用和营养价值，茄子是一个不可分割的整体,生吃肯定会腹痛腹泻，因为茄子是碱性的，生吃会有涩味,与茄子蒂一起食用茄子可以获得更全面的营养和药用效果,常见的吃法有茄子清炒青椒等等,\r\n茄子性是凉的，不能生吃,吃的时候用茄子配甜面酱，蘸着吃,茄子把手上的皮叫茄子蒂，可以吃。
茄子又名罗素，俗称矮瓜，是一种紫色带果肉的水果，果肉中有果肉，果肉中有芝麻状颗粒，各地均有出产，入秋后更糯甜。\r\n 茄子性是凉的，不能生吃。生吃肯定会腹痛腹泻，因为茄子是碱性的，生吃会有涩味。\r\n在吃的方面，茄子可以腌、煮、烤、蒸、焖，有肉有肉都好吃。\r\n 茄子含有维生素A、B1、B2、C和P，还含有蛋白质和钙。具有活血、止痛、消肿、润肠、防止血管破裂的功效，还具有降血压、止血的功效。
茄子把手上的皮叫茄子蒂，可以吃。\n 茄子蒂具有良好的药用和营养价值，茄子是一个不可分割的整体。与茄子蒂一起食用茄子可以获得更全面的营养和药用效果。\n1。肠风出血的治疗:茄子蒂，具有最后的燃烧性能，每次应与三钱和大米一起服用。(《颜路的草药》)\n2 .治风致蛀牙痛:与茄蒂烧灰混合，或加阿莎丽粉，每日使用。(任存堂经验方)\n3。治疗口疮:将鲜茄子蒂、鲜何首乌等份煮沸饮用。(《本草经》)\n4。治巅峰:茄子蒂蘸硫磺，末不混。(简编)\ n晒干茄子梗，用水浸泡，控干，与肉同烧，清香甘甜。常见的吃法有茄子清炒青椒等等。
是。\ r \ nEat 茄子最好不要剥。它的价值在于皮肤。茄子皮肤含有维生素B，维生素B和维生素C是很好的搭档。我们获得足够的维生素C，在代谢过程中需要维生素B的支持。研究发现茄子 skin的抗癌活性最强，其疗效甚至超过了抗癌药干扰素。茄子能增强体内抗氧化物质的活性，减少自由基，达到抗衰老的效果。茄子含有维生素E，具有防止出血和抗衰老的作用。经常食用茄子可以保持血液中的胆固醇水平不升高，对延缓人体衰老有积极意义。而且，茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。\r\n生酸洗的方法。茄子籽洗净，去皮，切成丝或片，放入大碗中，用盐、醋、酱油腌制半小时，再加入味精、香油拌匀。\r\n 2。吃的时候用茄子配甜面酱，蘸着吃。
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