羊肉白菜汤，羊肉白菜汤的做法步骤图羊肉白菜汤怎么做

1，羊肉白菜汤的做法步骤图羊肉白菜汤怎么做

材料羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1颗做法步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！

羊肉白菜汤的做法步骤图羊肉白菜汤怎么做

2，白菜羊肉汤的做法

白菜羊肉汤的做法如下：用料：羊肉400克、白菜半个、粉丝1把、香料适量、葱段适量、姜片适量、干红椒适量、冰糖一粒、尖椒适量、香菜适量、蒜苗适量。 1、先将需要的食材准备好：姜片、葱段、干红椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水捞出浮沫，煮熟捞出切薄片，羊汤留着备用。2、粉丝放入海碗，用开水泡发。3、锅内放入少许油，将葱姜、干红椒、八角、桂皮、冰糖爆香后放入刚刚的羊汤烧开。4、水开后入羊肉、加入适量料酒生抽花椒粉、中火炖10分钟（羊肉忌放醋）。5、放入白菜、可以加几粒枸杞、加适量盐、中火慢炖5分钟后放入粉丝翻炒煨熟。6、撒入适量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均匀炖1-2分钟。7、出锅装盘、撒入蒜苗碎，香菜碎即可。小贴士：《本草纲目》中有“羊肉同醋食伤人心”的说法，这是因为羊肉大热，醋性甘温，放在一起容易生火动血，有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

白菜羊肉汤的做法

3，羊肉和白菜怎么在一起做汤

白菜、色拉油20毫升、葱、姜、盐、适量的水，不用炒，直接全放入锅内煮；待白菜将熟时，放入切成薄片的羊肉，翻几下，羊肉变色即成。可适量放胡椒面。味道鲜美，回味悠长。

羊肉先烧汤，汤浓稠以后将切小的白菜放入，烧至白菜将近要烂的时候放入粉条烧滚3-4分钟，加调料起锅既可。

食材准备：具体步骤：1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。2、羊肉切成核桃大的块。3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。

羊肉先焯水后在放调味料（最好用砂锅这样会跟更好吃还不会流失太多营养）小火炖30分钟在加入白菜大火开锅就可以了最好是炖萝卜加枸杞当归冬天很补的。

羊肉和白菜怎么在一起做汤

4，羊肉白菜汤怎么做

主料请点击输入图片描述羊肉1-2斤请点击输入图片描述大白菜1颗辅料食用油适量热水准备一壶香菜适量花椒适量干辣椒适量八角茴香适量生姜适量料酒适量生抽适量盐适量胡椒粉适量羊肉（大白菜羊肉汤）的做法1.自从学会这样炖羊肉，我们家每次都是买整羊回家了。留下要煮的羊肉，其它多余的肉肉切好以一袋一餐的量来包装好速冻冰箱里，想吃就拿出来煮炖，超级方便。请点击输入图片描述2.羊肉切块，洗干净。（羊肉切块时，不要切太小，因为会缩水。）锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉备用。然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗干净请点击输入图片描述3.食用油入锅烧热，放入生姜片、花椒、八角茴香炸香请点击输入图片描述4.炸香后放入干辣椒（干辣椒一下锅，羊肉就立马倒入，因为油锅热不要让辣椒焦了，烧焦了黑黑的不好看）请点击输入图片描述5.倒下羊肉翻炒，倒入适量生抽、料酒继续翻炒。（放羊肉翻炒几分钟即可，不要太久，肉炒老了不好吃，不要放盐。）请点击输入图片描述6.然后倒入准备好的热开水一起小火煮半小时左右，放盐继续小火慢炖至肉熟请点击输入图片描述7.加入切好的大白菜继续慢炖，这时可以加入白胡椒粉（千万不要放黑胡椒粉哦），根据个人口味调量，我一般放的比较多，不然出不来味道。请点击输入图片描述8.等白菜炖烂即可停火，装盆时加入切好的香菜。加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了哈请点击输入图片描述9.嘿嘿，有需要的朋友熟的时候也可以放入适量的枸杞子装点

5，白菜羊肉汤的做法

原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）做法1.炒锅上火，加清水煮开。 2.白菜用手撕块，抛入水中。 3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。材料羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1颗做法步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了

丰县人做的羊肉炖白菜：主料：羊肉500克、大白菜250克。辅料：食用油适量、大蒜20克。调料：白芷，食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。做法： 1.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放入锅内用油煸炒后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用文火炖。大约二十分钟。 2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。 3.如喜欢吃香菜可适量放些。

用料羊肉大白菜1颗盐料酒姜片葱段八角桂皮花椒料酒步骤1.羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。2.然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。3.开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。4.大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。