布拉肠粉主要是品尝馅料(肠粉大部分是用粘米粉再加入熟面粉、玉米粉、生粉而成)而抽屉式肠粉(-0)现在肠粉是广州茶馆、酒楼早茶必备潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方法相同，但由于配料不同，各地口味差异很大,广东肠粉主要有两种流派:一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉,一般布拉叫布拉肠粉，另一种直接蒸，一般是由出票人肠粉。
粤肠粉主要有两种流派:一种是布拉肠，一种是抽屉肠粉。因为使用的生产工具不同，都不是做出来的。布拉 肠粉主要是品尝馅料(肠粉大部分是用粘米粉再加入熟面粉、玉米粉、生粉而成)而抽屉式肠粉 (-0)现在肠粉是广州茶馆、酒楼早茶必备潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方法相同，但由于配料不同，各地口味差异很大。
肠粉一般用粘米粉或纯米糊做成。广东肠粉主要有两种流派:一种是布拉 肠粉，一种是抽屉式肠粉。因为使用的制作工具不同，口味也不一样。肠粉分类只能按其制作方法分类。一般布拉叫布拉 肠粉，另一种直接蒸，一般是由出票人肠粉。肠粉其他简介肠粉历史悠久。据说它起源于唐代的龙州(今广东罗定市)，由当地的一种传统食品演变而来，油腻可口。当地人称之为“龙龛”。肠粉这个名字是众所周知的。乾隆年间，乾隆皇帝巡视江南，听了食府大臣纪晓岚的美言，到罗定吃龙龛。在吃这种“又凉又嫩又滑”的龙小生时，甘龙赞不绝口，趁机说:这小吃不是小吃，有点像猪肠，就叫肠粉。肠粉因此得名，并流传于广东。清末，广州街头响起了肠粉的呼喊声。
3、 肠粉是用什么粉做的?肠粉制作:食材:肠粉1杯，蔬菜适量，水1.5杯，酱料适量。1、一杯肠粉，一杯水，然后充分混合搅拌均匀，2.把锅刷上油，然后倒入肠粉果肉，再加入自己喜欢的配菜。3.上锅蒸2分钟，4、锅可以用铲子卷成卷。5、然后切成小块放在盘子里，淋上酱汁，肠粉是什么粉做的？亲爱的。肠粉是米粉做的，米粉用清水调成糊状备用，然后玉米淀粉和生粉调成稀糊状，用开水烫成糊状。冷却后，将米粉糊与精盐和生油混合均匀肠粉糊，肠粉制作:食材:肠粉1杯，蔬菜适量，水1.5杯，酱料适量。1、一杯肠粉，一杯水，然后充分混合搅拌均匀，2.把锅刷上油，然后倒入肠粉果肉，再加入自己喜欢的配菜。3.上锅蒸2分钟，4.用铲子把锅卷成卷。5.然后把它切成小块，放在盘子里，把调味汁倒在上面就行了。
