茧蛹子的做法，白菜炒茧蛹的做法步骤图白菜炒茧蛹怎么做

来源：整理时间：2023-07-31 04:04:06 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，白菜炒茧蛹的做法步骤图白菜炒茧蛹怎么做
2，水煮茧蛹制作方法
3，大蛹怎么做好吃
4，有谁知道炒茧蛹的做法

1，白菜炒茧蛹的做法步骤图白菜炒茧蛹怎么做

用料蒜 2瓣盐适量茧蛹 1斤白菜半颗生姜 1片白醋适量酱油两勺白菜炒茧蛹的做法适量油下锅，炒茧蛹，几秒钟后放入白醋，继续炒，炒出香味后放入两勺酱油，盐，后放入白菜，继续炒香。根据个人口味将白菜炒硬或者软，出锅。小贴士加入白醋，增加味道，解腻

你说呢...

白菜炒茧蛹的做法步骤图白菜炒茧蛹怎么做

2，水煮茧蛹制作方法

1.将蚕蛹清洗后沥干，备用。2.锅内适量清水，大火烧开，倒入准备好的蚕蛹，放入适量的葱和姜祛腥，沸腾5 分钟。3.关火，冷却至40℃时，依个人口味加入适量盐调味，漏勺捞出，沥干，即可装盘食用。

把水倒入锅中，水烧开把茧蛹放进去再次烧开就可以了

食材主料茧蛹200g 辅料盐适量、葱适量、姜适量步骤1.茧蛹，待用2.锅中倒入清水，煮开3.锅中，放入适量的葱，姜，少许盐，倒入茧蛹4.大火烧开5.煮至5分钟，捞出装盘，即可使用

这个不会做，也不太懂

配料：葱、姜、盐少做法：1.将洗干净的茧蛹放在锅里，加水没过茧蛹。 2．将葱、姜、盐放入（给小朋友吃，盐不要放太多了），大火烧开，小火煮。 3．待锅里的水靠干，关火，将葱姜拿出，装盘即可。这道菜的特点是原汁原味的鲜香,茧蛹的水份靠干了，入味了，而且做法简单，没油烟，同时可做别的菜，省时省力。有人说一个茧蛹的营养价值等于4个鸡蛋。

水煮茧蛹制作方法

3，大蛹怎么做好吃

干煸蚕蛹原料：新鲜蚕蛹，葱花，姜末，蒜末，少许胡萝卜末，椒盐，辣椒油制作方法：将蚕蛹煮熟，但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，稍加些盐，料酒，干淀粉腌一会，锅中下油，约4成热将蚕蛹下锅，用筷子打散，避免粘连，小火炸透，但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油，下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分，下蚕蛹翻炒，离火撒椒盐（超市有味好美的椒盐），回火上翻炒均匀即可。风味：味道香酥，咸鲜。可佐酒过年时做了个油炸茧蛹，超级成功，大家都很爱吃。话不多说，这就给大家介绍一下做法1、将8两左右茧蛹洗净，上锅蒸15分钟。蒸主要是为了使茧蛹的水份少一些2、在蒸茧蛹期间，准备一个容器，放入淀粉和一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀，成糊状，待用（这一步骤千万不要放水）3、茧蛹蒸熟后取出竖着切两瓣，然后放入调好的糊中搅拌，使蛋糊能均匀布满茧蛹4、在锅中放入色拉油，待油热后将茧蛹放入炸致金黄色，取出5、在另一锅中放入少量油，准备姜丝、红辣椒丝、葱丝放在锅中翻炒，同时放入料酒、酱油、盐，之后放入茧蛹翻炒后出锅此菜香脆可口，味道鲜美，我想一定有许多妈妈们不太会做茧蛹，可以用这种方法试试，非常好吃的！！！

大蛹怎么做好吃

4，有谁知道炒茧蛹的做法

炒蚕蛹一、原料： 1.主料：鲜蚕蛹250 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。二、制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。按：蚕蛹，《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾胃，去风湿，长阳气”。炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用。干煸蚕蛹原料：新鲜蚕蛹，葱花，姜末，蒜末，少许胡萝卜末，椒盐，辣椒油制作方法：将蚕蛹煮熟，但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，稍加些盐，料酒，干淀粉腌一会，锅中下油，约4成热将蚕蛹下锅，用筷子打散，避免粘连，小火炸透，但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油，下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分，下蚕蛹翻炒，离火撒椒盐（超市有味好美的椒盐），回火上翻炒均匀即可。爆蚕蛹蚕蛹倒入开水急火焯三分钟，捞出控干。大火烧热锅，关火，倒入优质山东产花生油，油一定要多。微火将油加热至略微热就倒入蚕蛹，慢慢炸干蚕蛹体内的剩余水分。中间一定要注意油温不能太热，要不断的调整火力，太热的话就离火。等听不到有水在油中的那种噼里啪啦声了，捞出蚕蛹。再将油大火加热至略微冒烟，重新倒入蚕蛹迅速翻动，不要停。听到蚕蛹翻动的声音有那种沙沙声了用锅铲试试硬度，感觉有些脆了赶紧捞出装盘，油的余热会让蚕蛹外壳变的更酥脆。香菜叶装饰，椒盐装碟一起上桌。色泽金黄，外酥里香，蘸椒盐一起吃真是说不出来的香啊。又是做的最好的一次，真是有如神助啊。 PS：一定要热锅凉油，一定要注意油温，不断的离火开火，要不蛋白质丰富的东西要是炸过了可是非常非常苦。第二次炸的时候一定要略欠就出锅，油的余热刚好会让东西酥脆. 银耳蚕蛹一、原料： 1.主料：鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。 2.惆料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。二、制法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。银耳去杂，洗净，撕小块，放入蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。蚕蛹炒韭菜一、原料： 1.主料：蚕蛹50 克，韭菜250 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、姜丝、素油。二、制法： 1.将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净，切段。 2.油烧热，下姜丝偏香，放入蚕蛹煸炒几下，烹入料酒，加入精盐炒至蚕蛹熟而入味，出锅备用。 3.锅内加油烧热，投入韭菜偏炒，加入精盐、清水，炒至入味，倒入炒好的蚕蛹炒匀，点入味精，出锅装盘即成。