沿着冬瓜的表皮顺时针或逆时针切开,3.右手将刀垂直握在冬瓜的边缘，左手紧紧压住半圆冬瓜,4.左右手配合，慢慢移动半圆冬瓜，手指轻轻放在冬瓜，切刀均匀剥皮,炸的话冬瓜，最好用青皮冬瓜,2.把整个冬瓜切到需要的量，再处理半圆冬瓜,5.把右手从半圆冬瓜的头部切到冬瓜的尾部，这样冬瓜就可以剥皮了。
1，冬瓜去皮后放入盆中，用清水洗净。2.清洗后，用刀从一侧切成竖条状。3，然后切单杠，这样切的时候是切片的，刀的间距控制好。太大的话会变成条状块，间距小的话才能切片。4、因为容易松动，所以对于不容易切的，单独放在砧板上进行切割。5.切好后可以用来炒菜。
1。首先，你需要选择一个新鲜的冬瓜，并把冬瓜，上面的污垢清洗干净，然后用刀把它垂直切成相等的两部分。2.把整个冬瓜切到需要的量，再处理半圆冬瓜。把半圆冬瓜平放在案板上就行了，然后用刀把半圆冬瓜削掉。3.右手将刀垂直握在冬瓜的边缘，左手紧紧压住半圆冬瓜。4.左右手配合，慢慢移动半圆冬瓜，手指轻轻放在冬瓜，切刀均匀剥皮。沿着冬瓜的表皮顺时针或逆时针切开。不能太大也不能太小。切的太大很浪费，切的太小又不能清洁表皮。5.把右手从半圆冬瓜的头部切到冬瓜的尾部，这样冬瓜就可以剥皮了。冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质。它是一种营养丰富的蔬菜，不仅可以水煮烹调冬瓜方法，还可以腌制成蜜瓜和冬菜，做出许多美味佳肴。而且，冬瓜味甘，是清热解渴、减肥的好帮手。
3、 冬瓜怎么做更好吃冬瓜的美味方式如下:1。炸的话冬瓜，最好用青皮冬瓜，这种冬瓜吃起来脆脆的，有点香味，炒着吃比较好。2.冬瓜片，不太厚也不太薄，太稠味道不好不容易入味，太稀容易炸。3.冬瓜把握好煎的时间，不要煎过头，一般炒到半透明，再加入调料翻炒均匀，这样炒出来的味道刚刚好，时间长了容易碎冬瓜。4.这道菜调料不要放太多，蒜香葱，生抽，蚝油，白糖就行，其他调料放多了会让冬瓜失去香味。喜欢吃辣的可以放点辣椒。
