小白菜的功效，吃小白菜有什么用

1，吃小白菜有什么用

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。另外，小白菜中的维生素B。维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。

吃小白菜有什么用

2，喝小白菜水有什么好处婴幼儿能冶便秘吗

宝宝能吃小白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中胡萝卜素是大白菜的74倍，宝宝吃了可以护眼明目。钙的含量也较高，几乎等于白菜含量的2—3倍，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜性平味甘，可治疗肺热咳嗽、便秘等疾病。另外小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。宝宝食用小白菜还能平缓情绪，安稳入睡。综上所述，宝宝是可以吃小白菜的，但由于小白菜粗纤维较多，在给宝宝食用的时候应尽量切碎以方便消化。

不太清楚，我家宝贝便秘的时候，我都给他喝大豆低聚糖，效果挺好的再看看别人怎么说的。

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3，小白菜有什么营养

小白菜的食疗价值　　营养成分：　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　适宜人群：适宜患有肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症，出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸症状的人群。　　食疗：　　1. 提高免疫力：青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。　　2. 保持血管弹性：青菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。　　3. 润泽皮肤、延缓衰老：青菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。　　4. 防癌抗癌：青菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。　　5.安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。　　6.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。　　7.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。　　8.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。　　9.止咳：适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。　　10.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。　　11.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。　　12.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

小白菜有什么营养