此菜具有开胃健脾、和中理气的功效，适用于食欲不振、食欲不振、脾胃不和者,吃起来很过瘾,“漏斗鱼”是夏天的小吃,2、菠菜猪肝粥菠菜和猪肝，都是很有营养的食材，和米粥一起煮，很好吃，不喜欢喝甜粥的，可以试试这个菠菜猪肝粥，中老年人当午餐，晚餐很不错,适合老人的开胃菜有南瓜鱼、菠菜、猪肝汤。
适合老人的开胃菜有南瓜鱼、菠菜、猪肝汤。1.南瓜漏鱼。“漏斗鱼”是夏天的小吃。可以和各种水果蔬菜做成各种口味。可以热食也可以凉食，爽滑顺滑。吃起来很过瘾。2、菠菜猪肝粥菠菜和猪肝，都是很有营养的食材，和米粥一起煮，很好吃，不喜欢喝甜粥的，可以试试这个菠菜猪肝粥，中老年人当午餐，晚餐很不错。
2、春天 老人胃口不好的时候,可以给他们做哪些菜改善食欲呢?凉拌香菜:取新鲜香菜150g，生姜15g，红辣椒两个。将三者洗净，姜、红辣椒切丝，香菜、姜切丝、红辣椒切丝用温水浸泡30分钟，沥干水分，装盘，加入精盐、香油拌匀，此菜具有开胃健脾、和中理气的功效，适用于食欲不振、食欲不振、脾胃不和者。香菜面:取新鲜香菜100克，挂面500克，红辣椒1个，香菜洗净，红辣椒切丝备用。熬制1500毫升鸡汤或牛肉汤，然后加入粉条，八九成熟时，放入香菜、红辣椒丝、精盐，放入香菜调味。该面条具有开胃、中和、增进食欲的功效，适用于腹胀、厌食、倦怠乏力。
