食疗:花胶首先是厚度，不腥，汩汩不溶，食之爽滑，最好；质量一般的大部分用来煲汤，质量高的也可以用来做菜,要花胶好吃，先把汤煮好，再放入花胶中20分钟左右,又称“花胶肚子”,花胶，俗称鱼肚,)2:把做好的花胶切成小块，和牛奶一起煮(大火转小火),做法:一般花胶冷水浸泡过夜。
主料:乌鸡500g调料:生姜5克，大枣(鲜)5克，枸杞适量1 花胶泡水过夜至软。2、各种食材等。都洗好了，红枣要去核。3.乌鸡去皮，切成大小合适的块，瘦肉切成大小差不多的块。4.将水烧开，放入料酒和姜片，放入花胶去腥；乌鸡块和瘦肉也在水中焯一下备用。5.在汤锅里煮适量的水。水烧开后，把所有的材料放进去。先开大火五分钟，然后盖上锅盖，转小火焖2小时左右。加盐调味。
配料:发泡花胶80g；姜汁20克；辅料:冰糖35g500克水。1.准备浸泡过的花胶和姜汁；用研磨机研磨姜汁，过滤出姜汁。2.将花胶和冰糖放入小炖锅中。3.倒入姜汁。4.加入饮用水至9分钟。5.盖上锅盖，放入盛有水的养生锅中，选择燕窝模式，时间设定为2小时。6、出锅后放盘，即得成品。
干料花胶鲜奶一份加适量古红糖和三片生姜一起炖牛奶花胶 Put 花胶将头发用冷水浸泡24小时，每12小时换一次开水-0。姜水浸泡过的特厚鱼胶，用热水浸泡，然后马上切块。一个菜里放三块就行，一次炖一个人吃。剩下的密封在保鲜盒里，放在冰箱里，下次炖肉用。有两种方法供你参考:1。加入牛奶、红糖、姜一起炖30-50分钟！(根据金额调整时间长短。)2:把做好的花胶切成小块，和牛奶一起煮(大火转小火)。注意平底锅，牛奶容易跳出来，最好是大一点的不粘锅或者奶锅。煮15-20分钟，关火，搅拌冰糖。
4、 花胶怎么做?花胶，俗称鱼肚。又称“花胶肚子”，做法:一般花胶冷水浸泡过夜。将花胶放入沸水中约20分钟，关火，烤至水温热，拿出来用冷水泡一下。每天换水，花胶粘性极强，很容易沉底。做饭的时候用竹锅，防止烧焦，炒菜时，用姜、葱、油、盐、蒸馏酒搅拌炒锅，加水，水开时，将花胶加入沸水中煮15分钟左右，去除腥味。花胶煮久了会慢慢融化，要花胶好吃，先把汤煮好，再放入花胶中20分钟左右。功效:药用价值:花胶富含高级胶原蛋白，具有滋阴美容、补肾强身的功能，腰膝酸软，最适合经常食用。食疗:花胶首先是厚度，不腥，汩汩不溶，食之爽滑，最好；质量一般的大部分用来煲汤，质量高的也可以用来做菜，花胶治疗效果高，富含蛋白质、胶质、磷、钙，被女士们视为美容宝。
