6.烹饪前加入适量的盐，一份营养美味的骨头汤就做好了,棒骨汤里含有的胶原蛋白可以增强人体制造血细胞的能力,所以，对于中老年人来说，喝一些大骨头汤来调理，可以减缓骨骼衰老；同样，伟大的骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长,棒骨汤可以起到抗衰老的作用,棒骨汤的具体步骤如下:1。
1、喝棒骨汤的好处棒骨汤里含有的胶原蛋白可以增强人体制造血细胞的能力。猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，棒骨汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体骨骼中最重要的东西，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的，随着年龄的增长和机体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐下降，直接影响人体新陈代谢的能力。所以，对于中老年人来说，喝一些大骨头汤来调理，可以减缓骨骼衰老；同样，伟大的骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长，棒骨汤的具体步骤如下:1。将猪棒骨剁成小块，放入盆中，洗两遍，洗去血水，2.往锅里加水，加热。烧开后，放入棒子，焯水，3、搅拌，让骨头受热均匀，水再次烧开后，捞出骨头。4.在砂锅中加入适量的水，将焯水的骨头放入砂锅中，大火烧开，5.大火烧开后，加入大枣、枸杞子、花生仁、洋葱，小火炖3小时。6.烹饪前加入适量的盐，一份营养美味的骨头汤就做好了。
