桃胶雪燕的做法，桃胶雪燕红枣炖奶的做法步骤图怎么做好吃

来源：整理时间：2023-03-18 14:56:11 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，桃胶雪燕红枣炖奶的做法步骤图怎么做好吃
2，糯耳桃胶炖雪燕怎么做
3，鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤图怎么做好吃
4，银耳桃胶雪燕怎么煮

1，桃胶雪燕红枣炖奶的做法步骤图怎么做好吃

牛奶炖雪燕桃胶的做法1.先提前一天把桃胶跟血燕泡好，白色的是血燕，黄色是桃胶，一个人只能吃20克大约就四五颗桃胶。泡24小时，五小时换水。2.五个小时候，左边是雪燕，右边是桃胶。换水后继续泡3.把桃胶的小黑点挑出来，再继续泡。4.这是挑好的。5.家里有雪燕可以放，没的也可以不放。雪燕也要泡24个小时的6.放入炖盅放冰糖跟桃胶7.放牛奶，进锅20分钟后，如果没放雪燕直接炖30分钟8.放下去后继续炖10分钟9.炖30分钟后，就能吃啦

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桃胶雪燕红枣炖奶的做法步骤图怎么做好吃

2，糯耳桃胶炖雪燕怎么做

用料顶级桃胶 10g双夹皂角米 10g雪燕 5g糯耳一朵或半朵冰糖适量蔓越莓适量糯耳桃胶炖雪燕的做法顶级桃胶、皂角米凉水泡15个小时左右，过水两三次洗净杂质待用糯耳桃胶炖雪燕的做法步骤1雪燕凉水泡15个小时左右，过水两三次洗净杂质待用糯耳桃胶炖雪燕的做法步骤2糯耳泡凉水15个小时后，去除根部，掰成小朵糯耳桃胶炖雪燕的做法步骤3中号砂锅加满水放入糯耳，大火开锅后转小火炖一小时糯耳桃胶炖雪燕的做法步骤4一小时后加入桃胶和皂角米继续炖煮半小时糯耳桃胶炖雪燕的做法步骤5二十分钟后加入雪燕糯耳桃胶炖雪燕的做法步骤6半小时后加入冰糖和蔓越莓，十分钟后关火出锅，凉热都可食

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3，鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤图怎么做好吃

用料桃胶 10克雪燕 5克银耳半只新鲜水牛奶 3碗冰糖适量枸杞适量红枣一到两粒水适量鲜牛奶雪燕桃胶的做法主要材料有：桃胶，雪燕，银耳/雪耳，新鲜水牛奶，红枣，枸杞，冰糖鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤1把材料分别提前泡发。桃胶必须提前10小时泡发，雪燕和银耳提前5小时泡发，红枣枸杞提前1小时泡发。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤2准备煮之前把桃胶雪燕的瑕疵收拾干净，银耳用剪刀剪到适合大小，把所有食材倒入一个大碗。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤3用大碗装好的食材，放在锅里隔水蒸20～30分钟（时间的长短取决于食材的量而定）鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤4大碗的食材蒸得差不多时间了，另起一个小锅，倒入适量的水牛奶，开火煮至沸腾就马上关火。煮牛奶时切记不要离开，否则会沸腾得厉害，造成浪费还要搞卫生。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤525分钟后，蒸好的样子，用勺子搅拌均匀，待用。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤6把蒸好的食材分别放入碗中，然后加入煮滚的牛奶，搅拌均匀。

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4，银耳桃胶雪燕怎么煮

用料银耳 1朵桃胶 5克冰糖或玫瑰黑糖浆用量根据自己口味加雪燕 3克蔓越莓适量适量枸杞适量桃胶银耳炖雪燕的做法桃胶泡8小时以上，雪燕泡12小时以上，雪燕泡完体积会变得很多，我用的是3一4个人吃的量了，银耳泡1一2个小时，以上3种食物泡完，挑去杂质，清洗干净，银耳摘成小块，我是电高压锅煮的，熟的快出胶也多。开始煮了，先放桃胶和银耳入锅，选择按键，我用的是炖蹄筋的键，时间70分钟，70分钟过后，打开锅，放入雪燕，不要盖上盖子，选择再收汁键，一遍是8分钟，连续二遍共16分钟，雪燕很好熟的，煮个十多分钟就熟了，我一般煮个15分钟这样，如果雪燕煮太久会化成水的，这样就煮好了，放入糖调味，枸杞是最后才合雪燕它们会合的哦！蔓越莓是剩在碗里吃的时候才放哦，想吃多少放多少，千万不要把蔓越莓和刚煮出来的银耳桃胶们放在一起哦，这样怕把它泡的没味道，所以蔓越莓剩出碗吃的时候再放，酸酸甜甜的很好吃哦！如果是用别的锅煮的话，只要把银耳和桃胶煮软出胶，再放雪燕煮熟就可以了，调味就自己喜好放就好了！放的是玫瑰黑糖，香香酸酸甜甜好吃！

将桃胶和雪燕用清水浸泡十五到二十小时左右，用手捏没有硬心。桃胶和雪燕发头比较大，少许几个就可以，没经验的如果跑多了可以下次用。煮前两三个小时将银耳和莲子放入温水中泡发。将泡发后的银耳去根后切成小块，尽量小一些，方便炖煮。莲子切成或掰成小块，枸杞洗净和银耳莲子放着碗中。将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后，分别放置在两个碗中。将锅内放入纯净水或自来水，大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入，期间搅动几次防止粘锅，中小火炖煮30到40分钟后，汤开始发稠。放入桃胶后，继续小火煮约10分钟，桃胶下锅后搅拌均匀。最后加入雪燕，加入雪燕后要经常搅拌均匀，控制在10钟内就可以出锅了。比隔水炖的要稠一些。听说出雪燕当地人都是用水煮雪燕的。

先提前一晚上把桃胶和雪燕放到水里泡发20个小时，去除杂质。期间换水三次。然后银耳泡发一小时后减去根部撕碎备用把砂锅洗净后加满水，将银耳放入锅中煮至沸腾后3分钟调至小火，小火慢炖1个小时发现银耳变得浓稠后加入桃胶，调至大火煮沸腾后换成小火慢炖30分钟。煮至桃胶也变得浓稠。（注意雪燕不要熬太久不能超过40分钟不然会变成水），加入雪燕小火熬20分钟左右。加入适量冰糖根据自己的口味加入，关火盖好盖子焖10分钟后开锅倒入碗里放凉。