(最好用肉鸡，肉鸡，散养鸡)2,产地不同:黄鸡来自山东，鸡煲来自四川和重庆,鸡公煲和扒鸡的区别:1,烧鸡是重庆和四川特产,之所以叫烧鸡而不是公鸡，是因为公鸡在重庆方言里叫公鸡,鸡公煲来自四川和重庆，那里有很多鸡公煲餐厅正宗,鸡公煲据说是重庆烧鸡和重庆外地的干锅鸡特色拌菜。
1、700克新鲜鸡肉，切成大小合适的块。(最好用肉鸡，肉鸡，散养鸡)2。将70g水和70g 重庆鸡煲调料与黄泥河混合均匀。3.腌制鸡肉。4、最好加保鲜膜腌制2小时以上。5.准备好芹菜、香菜、辣椒。6.剥大蒜。7.将洋葱切成片。8.将芹菜和胡椒切成片。9、热锅凉油，爆香蒜和干红辣椒。10.倒入腌制好的鸡块翻炒。加入适量黄酒和酱油。翻炒至水变干。11.倒入洋葱、芹菜、辣椒翻炒几下。12.倒入洋葱、芹菜、辣椒翻炒几下。13.锅内放入适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷20分钟。出锅后加入香菜。
2、 重庆鸡公煲发源地产地不同:黄鸡来自山东，鸡煲来自四川和重庆。鸡公煲据说是重庆 烧鸡和重庆外地的干锅鸡特色拌菜，其特点是香气滑嫩，口感透彻，形式新颖，口味可根据当地需要进行调整，分为微辣、中辣、重辣三种口味。烧鸡是重庆和四川特产，之所以叫烧鸡而不是公鸡，是因为公鸡在重庆方言里叫公鸡。鸡公煲和扒鸡的区别:1，没必要说不同的名字。很明显，2.产地不同。扒鸡来自山东，有地方特色，它是山东著名的地方小吃，历史悠久，可以追溯到20世纪初。鸡公煲来自四川和重庆，那里有很多鸡公煲餐厅正宗，鸡公煲味道比川渝淡，上海江浙都同意。3.不同的方法，从名字就可以看出来，鸡公煲和扒鸡的做法很不一样。一个类似于煲汤，一个是炖汤。
