也可以作为汤的特色；酸辣开胃，浓郁的农家风味，色泽金黄,煮开后放入小碗中，配黄菜食用,做法:洗净，切碎，放入沸水锅中略煮，将带汤的蔬菜舀入盛有浆水的器皿中，或直接将蔬菜放入大桶或盆中，用沸水焯一下,黄菜也叫酸菜，做个糊碟很简单,做法:1,黄菜料理是最有亲和力的菜。
黄菜也叫酸菜，做个糊碟很简单。芥菜、白菜、萝卜缨、白萝卜等。，选择老一点的。芥末是最好最受欢迎的。做法:洗净，切碎，放入沸水锅中略煮，将带汤的蔬菜舀入盛有浆水的器皿中，或直接将蔬菜放入大桶或盆中，用沸水焯一下。如果有少量现成的浆水要作为母子加入(介绍)，浆水会很快变酸；如果没有，搅拌一些面汤倒入，然后盖紧。一两天后叶子变黄，汤变酸，可以食用。但是，在夏天，水煮蔬菜容易变坏，所以要经常搅拌。黄菜料理是最有亲和力的菜。可以说是兼容各种米面。由玉米粉制成的面糊、面团、搅拌面团、蝌蚪、由玉米粉制成的糯米糊、糯米糊、糯米糊、由嫩玉米粉制成的水等。、小麦粉、面条刨花、面鱼、面条等做成的汤料。，还有酸饭。也可以单吃，凉拌放点油泼点红辣椒。翻炒至红辣椒碎。也可以用羊血炒。也可以作为汤的特色；酸辣开胃，浓郁的农家风味，色泽金黄。
2、甜 黄菜的做法怎么操作?材料:鸡蛋、油、糖、醋。做法:1，将鸡蛋敲入碗中，用筷子搅打均匀，油锅放油加热，左手持漏勺，右手将蛋液慢慢倒入漏勺，漏入油锅煎熟。拿出来放在盘子里，2.另起锅，留少许底油，糖醋调成糖醋酱倒入锅中。煮开后放入小碗中，配黄菜食用，你可以蘸着吃。
