黑蒜油，黑蒜油如何吃啊

1，黑蒜油如何吃啊

黑蒜油猪骨浓汤面的做法猪骨 500g 蒜头 10 大葱 10 姜 10 料酒一汤匙面一饼盐少许黑蒜油少许猪骨过热水去掉血水，和蒜头，姜，大葱一起下锅煮成高汤。下料酒和盐 PS我还下了一点点味极鲜，口感和颜色都会好很多煮熟面，捞起，最后浇上汤汁。再淋上黑蒜油。棒呆！！

吃法很简单的啊。

近年来国外刮起一股的黑蒜养生风，特别是日韩地区，这个我吃过一段时间，对气色有比较好的改善，食用方法的话胡巴黑蒜油一天两粒即可！

黑蒜油如何吃啊

2，日本料理黑蒜油怎么做

材料芹菜1/2棵，切碎，小洋葱1个，切碎，胡萝卜1/2棵，切碎，磨碎生姜末1茶匙，新鲜大蒜1/4茶匙，剁成细末，鸡汤2汤匙，牛肉汤颗粒3茶匙，切碎新鲜香菇150克，水1.9公升，小朵棕色蘑菇95克，切片，新鲜切碎香葱1汤匙做法 1.取一个大平底锅，把芹菜，洋葱，胡萝卜，姜，蒜，和少数一点点蘑菇放入。加入鸡汤，牛肉汤和水。把锅放在大火上煮，煮至滚动沸腾。当混合物大开后，盖上盖，将火调小，文火煮45分钟。 2.将所有剩余的蘑菇放到另一个锅里。当混合汤煮好后，放一个过滤器在有蘑菇的锅上。将滚烫的混合汤透过过滤器倒入蘑菇锅里。弃掉滤出的菜渣。

是拉面汤的吧，我日本同学做过，做法忘记了，哈

巾

日本料理黑蒜油怎么做

3，黑蒜油怎么做请教大厨

制作方法：第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，咱们这一锅蒜就白做了。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。第三步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜。如果放的太多，每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这个小窍门来制作，基本上就能制作成功。小窍门：锅边放几块纸壳可调节锅内湿度，保证黑蒜发酵成功率。第四步：我们要把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边。你别小看这纸壳，它的作用可大了，比如在发酵过程中要是有水的话纸壳就吸上了，它需要水分的时候纸壳也能释放出来。如果没有这纸壳，你的黑蒜就制作不成功。第五步：把锅盖上盖，调到保温状态放置15天左右，把锅放在安全的地方。这个黑蒜就算制作完成了。把蒜横切，如果它是一层的颜色，那基本上就可以了。网上搜索而得，希望对你有帮助

黑蒜其实是一种比较好搭配的食材，不管是西餐还是日料或者中餐都适宜。不过首先要选对，西餐大厨们一般会选用120天熟成的顶级黑蒜，入口绵软、香甜，有浓郁的果香。

黑蒜油怎么做请教大厨

4，黑蒜油怎样弄的

黑蒜油是大蒜发酵成黑蒜，在从黑蒜中蒸馏提取出来的。可以百度胡巴黑蒜油了解。

我之前吃过，朋友送的，像胶囊一样，上面写的胡巴黑蒜油，不知道怎么做的

经现代医学研究证实大蒜具有下列作用：1、强力杀菌。大蒜中含有的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。3、排毒清肠，预防肠胃疾病。 4、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。5、防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度。6、保护肝功能。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担。7、旺盛精力。大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状。8预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。虽然，大蒜含有丰富的营养物质，对人体有益，但是人们常常碍于大蒜的刺激性气味而对其有所排斥。因此人们对新鲜生大蒜进行了产品的加工再升级即【黑蒜】。黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的作用。这种黑蒜油便是胡巴黑蒜油软胶囊中主要成份。