食材:鸭脖1000g，葱1根，姜1根，红椒5个,8.功能结束，麻辣鸭脖做好了,4.鸭脖用清水浸泡20分钟,4.用干水煮炒鸭脖一分钟,鸭脖洗净，从中间切开,3.鸭脖洗净，切成段,5.锅中注满水，加入料酒，将鸭脖烧开，用温水冲洗鸭脖,加入与鸭脖同高的水,10.入溺的鸭脖,准备好鸭脖。
主料:鸭脖500g辅料:油1汤匙、糖1茶匙、葱1茶匙、盐1茶匙、蒜1茶匙、姜1茶匙、干辣椒酱1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、酱油1汤匙、草果1茶匙、香叶3片、胡椒粉1茶匙。准备好鸭脖。2.准备好所用的辅助材料。3.鸭脖洗净，切成段。4.鸭脖用清水浸泡20分钟。浸泡在出血的水中。5.锅中注满水，加入料酒，将鸭脖烧开，用温水冲洗鸭脖。6.另起锅，注入油，放入花椒和辣椒炒香。7.然后倒入八角香草、水果、葱、姜和蒜，搅拌均匀。8.倒入开水。9.煮料酒，加酱油糖煮开。10.入溺的鸭脖。11.大火烧开，小火炖1小时。12.取出，放凉。
薯片方法材料土豆2个、葱1根、蒜2根、辣椒酱1勺、酱油、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油方法1。土豆去皮切成薄而均匀的片，大蒜切片，葱切斜段。2.锅里放适量植物油，烧热，放入辣椒酱炒香，放入薯片、蒜片。3.加入酱油、盐和胡椒粉翻炒。4.土豆块生好后，煮少量醋。5.继续翻炒。薯片熟了，撒上葱花，加入少许味精翻炒均匀。
3、 武汉卤鸭脖怎么卤?食材:鸭脖1000g，葱1根，姜1根，红椒5个。辅料:八角3个，花椒10g，草果2个，香叶3片，茴香籽5g，料酒2汤匙，生抽2汤匙，生抽1汤匙，练习步骤:1。鸭脖洗净，从中间切开，大葱，姜片，八角。桂皮，红椒，花椒，香叶，茴香籽准备好了，2、冷水锅，烧开水，撇去血沫煮3分钟捞出控水。3.锅内热适量油，放入所有调料炒出香味，4.用干水煮炒鸭脖一分钟。5、放入电饭煲的铁内胆中，加入料酒、生抽、老抽、盐，加入与鸭脖同高的水。6、入锅两边有凹槽，设计真的很贴心很到位，7.打开电饭煲的烹饪功能，然后选择40分钟。8.功能结束，麻辣鸭脖做好了，炖铁内胆香。9.制成。
