虽然婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年，但要注意的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存。
1、婴儿奶粉开罐后，一般多长时间内必须喝完？剩下的怎么办？
首先很高兴来回答这个问题。婴儿奶粉开罐后，从打开包装那天算起，要在四周内食用完，喝不完的，营养价值没有那么高了，也容易滋生细菌，就不要给宝宝喝了，剩下的奶粉可以合理利用起来。我家大宝刚出生几天，因为黄疸值偏高，被送往医院照蓝光，刚打开的一罐奶粉，一部分让我婆婆喝了，一部分用来做了奶香馒头，关于剩余奶粉的利用，我总结了以下几点：第一种：如果家里有大人可以喝奶粉的味道，可以直接冲服。
婴儿奶粉是根据婴儿体制特别制作的，腥味很浓，难以下咽，很多成年人可能喝不下去，可以适当地加点糖调味。第二种，可以做成牛奶馒头，强烈推荐用这种方法，这种是解决剩余奶粉比较快的方式：准备500克中筋面粉，250毫升温水，100克奶粉，5克酵母粉1.把面粉、奶粉、酵母粉搅拌均匀，加入温水搅拌成面絮，揉成面团，当温暖处醒发2倍大，
2.醒好的面团排气，分成均匀的剂子，揉成馒头的形状，醒发至轻飘飘的状态。3.冷水下锅，摆好馒头，开中小火，从冒水蒸气开始计算时间，蒸18分钟，关火焖5分钟，即可出锅，香喷喷的奶香馒头出锅了，还有淡淡的甜味，吃起来很满足。吃不完的馒头还可以二次加工，做成其它美味，第三种：可以用来煮奶茶婴儿奶粉不甜，喜欢喝甜的可以多放点白糖，准备40克奶粉，喜欢味道浓的，可以多加奶粉。
1.奶粉先用温水冲成牛奶2.把白糖倒入锅里，小火熬制成焦糖色，加入牛奶，边搅动边熬，这时可以闻到奶香味了，3.把红茶包丢进去，不断搅动，大概5分钟，闻到浓浓的香味就可以出锅了。自制奶茶健康无添加，好喝的不要不要的，完胜外面卖的奶茶，第四种：做蛋糕、面包等甜点。不管是戚风蛋糕，海绵蛋糕，古早蛋糕，慕斯等甜点，还有各式面包，基本都要用到牛奶，可以按需求，先用适量温水按比例把奶粉冲成牛奶，然后按步骤制作，
第五种：制作成雪糕需要食材：牛奶200克、糯米粉30克、白砂糖50克1.把适量奶粉用温水冲成牛奶200克，放凉后加入糯米粉，搅拌成均匀无颗粒状态2.小火熬制，边熬边搅动，防止糊锅，锅中间冒大泡后，加入白糖，搅拌均匀至融化，即可关火。3.放凉后，倒入雪糕模具，冷冻一晚，就可以享用了，这是我推荐的合理利用剩余奶粉的方法，希望以上回答能帮到你。
2、婴儿奶粉开封后多久不能吃？
很多宝妈跟题主一样，对奶粉的保质期有疑问——奶粉吃不完是不是就不能吃了呢？是不是就变质了呢？众所周知，婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，所以奶粉罐一旦打开了很容易感染病菌，或者招来虫子，另外，在使用过程中如果不注意，或者存储不当，奶粉也容易受潮产生变质。因此，虽然婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年，但要注意的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期，
这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存。如果已经开封，而且打开时间已经不短，建议喝之前家长先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象，变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不能喝的。奶粉开封后保存注意事项：1、存放在阴凉干燥处开封后奶粉应该放在室内避光、干燥、阴凉的环境中，
为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质，在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，2、避免人为污染使用奶粉勺要注意保持干燥清洁，不能碰到水或水蒸汽，重新放回奶粉罐前要保证干燥清洁，防止奶粉勺上的水分与奶粉接触，密封好奶粉，不可让奶粉长时间暴露在空气中。
