洋葱汤，洋葱汤怎么做

本文目录一览

1，洋葱汤怎么做
2，用洋葱可以做什么汤
3，洋葱做汤有几种做法
4，洋葱汤的做法
5，汤怎么做好吃洋葱汤的家常做法
6，洋葱怎么做汤

1，洋葱汤怎么做

洋葱的营养价值: 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用； 2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症； 3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；菜系及功效：其他国家减肥菜谱高血压食谱口味：微辣工艺：煮洋葱汤的制作材料：主料：洋葱（白皮）20克 1.洋葱洗净后切末。 2.将准备好的适量高汤倒入锅中，放入洋葱末，煮至变软。 3.洋葱取出捣烂，加入煮汁，调成黏稠状。 4.再略煮后即可出锅。

洋葱汤怎么做

2，用洋葱可以做什么汤

可以做洋葱番茄汤，具体做法如下：主料：洋葱100g、西红柿120g辅料：油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量步骤：1、备好食品材料：洋葱、西红柿、葱和蒜。2、将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。3、油锅热了，葱和蒜先下锅，紧接着就下洋葱。4、将洋葱略炒出香味，下西红柿。5、全部翻炒变色，变软加盐调味。6、然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。7、拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。8、将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅，边倒边搅拌，再次煮沸，洋葱汤就做好了。9、成品。

用洋葱可以做汤奶香胡萝卜洋葱汤。用料：美素佳儿金装奶粉1.5勺；胡萝卜1根；洋葱半个；胡椒碎少许；盐少许；水适量；淡奶油几滴；欧芹碎少许。奶香胡萝卜洋葱汤的做法 1、准备制作材料。2、胡萝卜洗净，和洋葱一起切成小块。3、将切好的胡萝卜和洋葱放入小锅，加适量水烧开后转小火10分钟左右至变软。4、把煮好的胡萝卜洋葱汤放入料理机搅打成浓汤，倒出待用。5、一勺半美素佳儿金装奶粉加45ML左右的温开水（40°以下）冲泡调匀。6、将冲泡好的奶粉倒入温热的浓汤中拌匀，增加奶香味的同时也增加了营养。7、加少许盐和胡椒碎调味。8、滴上淡奶油用牙签拉出花纹，撒上欧芹碎进行装饰即可。

洋葱鸡蛋汤比较好吃，可以勾一下稀欠，省事简单。洋葱瘦肉汤、洋葱大骨汤····都蛮好吃的。　　做洋葱鸡蛋汤，用酱油爆锅，咸一点淀粉勾芡，可以做面条卤也挺好吃的。

辣椒丝炒肉丝、洋葱土豆炒肉、土豆豆角炒肉、芹菜炒肉、毛豆煮熟吃、醋熘土豆丝、油焖豆角、豆角切丝或土豆切丝焯熟凉拌、洋葱直接粘酱吃

用洋葱可以做什么汤

3，洋葱做汤有几种做法

法式洋葱汤[原料/调料]洋葱 1.2公斤奶油 80公克大蒜末 1大匙白葡萄酒 120c.c. 牛高汤 800c.c. 月桂叶 1片起士 4片法国面包 4片盐适量胡椒粉适量[制作流程](1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。(2)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。(3)取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。(4)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面包压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。洋葱汤熬煮好后，月桂叶即可取出，不可放入烤盅里。洋葱汤[原料/调料]材料A：香蒜奶油面包 2片材料B：洋葱 1/2个虾子 2尾肉 1两(切片)鱼板 2片贡丸 4个红萝卜片 5片水 4杯调味料A：奶油 1又1/2大匙调味料B：盐 1/3大匙胡椒粉 2小匙糖 1/3大匙[制作流程](1)将材料分别洗净备用，洋葱切丝状，取一平底锅，放入奶油加热至熔化后，放入洋葱丝爆炒，炒出香味后即可熄火。(2)取一锅子，放入4杯水，煮沸后再把炒过的洋葱丝放入，依序把虾子、肉片、鱼板、贡丸、红萝卜片放入锅中，煮约2～3分钟后，加入调味料B调味，拌匀后盛入汤碗中。(3)将香蒜奶油面包用烤箱烤约3～4分钟，取出后切小块，再放入汤中即可食用。还有火腿洋葱汤

将一个洋葱切成丝，放入锅内加水烧开，再加入适量的盐转成小火。一个苹果去皮切片或块，等洋葱熬的已经软了，不再有呛人的味道时放入锅内。在出锅前3分钟左右放入胡椒粉提味，如果是胃寒的人还可以加花椒粉。

罗宋汤里也要放洋葱

洋葱做汤有几种做法

4，洋葱汤的做法

美味的洋葱汤。　法式洋葱汤一：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉。在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。最后在烤箱里烘焙几分钟即可。　法式洋葱汤二：洋葱1.2公斤、奶油80公克、大蒜末1大匙、白葡萄酒120cc.、牛高汤800cc.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片、盐适量、胡椒粉适量。将洋葱洗净，全部切成丝状备用。奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面包压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。　羊肉洋葱汤：羊肉300克，洋葱2个，姜末少许。精盐适量，蚝油1大匙，味精1／2小匙。将羊肉刨成薄片，放入热水锅中汆烫去油脂。洋葱去皮，切块，备用。锅中加色拉油烧热，下入姜末、洋葱块略炒，加入适量清水烧沸，放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。　海鲜洋葱汤：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇各适量，鸡蛋3个，盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤各适量。鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。　洋葱味噌汤：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵。将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。

5，汤怎么做好吃洋葱汤的家常做法

主料洋葱100g西红柿120g辅料油适量盐适量小葱适量大蒜适量淀粉适量牛奶适量步骤1.备好食品材料：洋葱、西红柿、葱和蒜。2.将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。3.油锅热了，葱和蒜先下锅，紧接着就下洋葱。4.将洋葱略炒出香味，下西红柿。5.全部翻炒变色，变软加盐调味。6.然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。注：我用的是鸡腿骨汤。7.拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。8.将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅，边倒边搅拌，再次煮沸，洋葱汤就做好了。小贴士1.洋葱要炒出香味，西红柿要炒出红色，汤色好且有味。2.不爱用牛奶、奶油、黄油都可以不用，没有什么是正宗不正宗，符合自己口味就好。

猪心炖原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。做法1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。当归炖猪心做法材料：党参50克，当归10克，红藻2个，猪心一个，鸡精，盐。做法1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。2，将猪心，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。营养功能食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。白果炖双萝做法材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克，鸡精，盐，姜片，油，白糖，水淀粉，素汤。做法：1、将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。2、将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。3、锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。莲子猪心汤猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。做法：(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。玉竹猪心汤调料：玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。做法：1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。3. 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文大家知道怎样做出好吃的猪心了吧。猪心可以治疗心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。也适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

6，洋葱怎么做汤

切碎了。。。。。。扔锅里，倒点水，煮一下，倒点盐和味精。。。。。起锅！！！！

先在油锅加肉沫炒香在加汤调味

葱头汤的制作材料：主料：洋葱（灼ぃ?000克调料：小麦面粉100克,色拉油100克,辣椒(红、尖、干)5克,香叶2克,盐12克,味精2克,胡椒粉1克葱头汤的特色：葱头味浓，入口滑润，油而不腻。葱头汤的做法：1.黄皮葱头切成3毫米粗的丝；干辣椒洗净，去蒂、籽。2.煎盘内放入色拉油，用旺火烧热，下入葱头丝、干辣椒及白胡椒粉翻炒，炒至葱头丝呈深棕色，均匀地撒入过箩面粉，再炒出香味，倒入汤锅内。3.素汤1500毫升倒入汤锅内，用旺火烧开，加入精盐、味精、香叶，调好口味，撇去浮沫即成

材料洋葱200g，鸡汤500ml，百里香1/2茶匙3g，香叶1片，红酒50ml，黄油10g，盐1茶匙5g，黑胡椒粉1/2茶匙3g，法香2支做法1、将洋葱洗净，切成细丝，备用。 2、中火烧热炒锅，放入黄油，待略熔化后放入切好的洋葱丝翻炒片刻。 3、调入百里香和香叶继续翻炒至洋葱变成深褐色，烹入红酒拌炒均匀，倒入鸡汤搅匀烧开续煮10分钟。 4、将煮好的洋葱汤盛入碗中，装饰上法香即可。材料4磅黄洋葱 56g无盐黄油盐少许 1张月桂叶 6粒黑胡椒 3根百里香 1tsp面粉牛肉汤适量现磨胡椒粉雪利酒醋(或苹果醋和干邑白兰地) 半条法棍Baguettes 橄榄油盐 Comte或Emmentaler 奶酪片或奶酪碎做法1.洋葱去头尾，对切，去皮，去芯，大片洋葱顺着纹路切丝，宽度为6mm. 2.中火加热黄油，加入洋葱和盐，转小火，翻炒10分钟.调极小火，让洋葱保持微微冒泡，慢熬2-3小时左右，每10分钟翻动一次.最后将焦糖收干.可提前2日准备，密封冷藏待用. 3.将月桂叶，黑胡椒和百里香用纱布包起，做成香料包. 4.将焦糖洋葱加热，筛入面粉，中高火2分钟，加入牛肉汤和香料包.煮开后炖1小时.盐和胡椒粉调味，加入酒醋，离火. 5.烤箱预热到最大档broiler.将面包切片1cm厚，两面刷上橄榄油，洒盐，烤上色.烤箱继续加热. 6.将洋葱汤舀入汤盅，汤盅放在烤盘上，放上面包，撒奶酪，烤至于汤汁沸腾，色泽金黄. 材料：洋葱1个（大），法棍切片2片，蒜蓉适量，面粉一勺，红酒20毫升，高汤约400毫升，盐2小勺，糖1小勺，黑胡椒粉适量，黄油30克，马苏里拉适量。做法先将洋葱洗净，切成丝状。将杜邦?特富龙?锅放于火上，放入黄油待其融化，加入洋葱丝煸炒再加入蒜蓉，和洋葱丝开大火炒至水分蒸发，然后转小火盖上锅盖，期间要开盖翻炒几次直到呈现焦黄色。如图所示，炒到这个程度。加入面粉快速搅拌，再倒入红酒和高汤，大火煮沸后转中火煮5分钟的样子，使汤色褐红。加入糖、盐、黑胡椒粉后，转小火煮10分钟，期间将浮沫捞出。。将法棍切片，在切面上抹上黄油，烤箱预热200度，烤制4分钟。将汤装入烤碗里，在上面放一片烤过的面包片，撒上马苏。烤箱200度，烤10分钟即可。材料羊肉300克，洋葱2个，姜末少许。调料精盐适量，蚝油1大匙，味精1／2小匙。做法1、将羊肉刨成薄片，放入热水锅中汆烫去油脂。 2、洋葱去皮，切块，备用。 3、锅中加色拉油烧热，下入姜末、洋葱块略炒，加入适量清水烧沸，放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。

还要油炸！！！

洋葱玉米凤凰羹：洋葱切粒，玉米市场有成瓶的玉米羹，鸡肉剁溶。汤用鸡汤，煮开了放入玉米洋葱鸡溶，放定粉把汤调浓，再打两个鸡蛋搅拌均匀就可以了。