花蛤冬瓜汤，花蛤冬瓜汤的做法步骤图花蛤冬瓜汤怎么做

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1，花蛤冬瓜汤的做法步骤图花蛤冬瓜汤怎么做
2，花蛤冬瓜汤怎么做好吃

1，花蛤冬瓜汤的做法步骤图花蛤冬瓜汤怎么做

用料花蛤冬瓜盐姜小葱糖花蛤冬瓜汤的做法将花蛤或蛏子放入水中吐沙，洗净；冬瓜、姜切片、小葱切段备用锅里放清水、冬瓜片、姜片、盖锅盖等水煮开，冬瓜煮九成熟后放入花蛤或蛏子、盐（一般以清淡为主，盐过多不好喝）用汤勺搅一下锅。（蛏子开水烫过基本就熟了，煮太久反而口感不好。）出锅，放入小葱段，就OK啦~

花蛤冬瓜汤的做法步骤图花蛤冬瓜汤怎么做

2，花蛤冬瓜汤怎么做好吃

用料主料花蛤蜊200克冬瓜200克辅料麻油5克食盐3克细香葱1根料酒10毫升枸杞子2克姜4片水适量花蛤冬瓜汤的做法1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水2.冬瓜去囊去皮，切成小块3.煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫4.花蛤开口后置于碗中5.在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜6.待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）7.小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐8.关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可烹饪技巧关于洗花蛤，阿菇的分享是，阿菇经常光顾的贝壳摊位，有两种花蛤，一种是老板直接泡在水里，吐好泥沙的花蛤，这一类的花蛤，适合买回去尽快食用，烹饪的时候，盐也需要稍微多放一些；而另一种，是属于老板没有处理过的花蛤，就需要回家自己吐泥沙了。这类的花蛤，回家需要冲一冲，在盆里放一点老板提供的海盐，要养上几个小时，在吃之前，换上干净的水，再养一会，接着用牙刷刷干净贝壳表面，在烹饪的时候，基本不用放什么盐，因为之前花蛤吃进去的水都是咸的，阿菇经常光顾的贝壳摊位就是这么个情况，大家可以参考。

主料花蛤10只冬瓜100g辅料盐1小勺鸡精1/4小勺蒜1瓣步骤1.花蛤放入锅中，煮至开口备用2.冬瓜去皮切片备用3.锅内放少量油，放入蒜片炒香4.放入冬瓜炒至微软5.加入花蛤，并添入适量花蛤汤，倒入没过食材的水，煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度，调入盐和鸡精即可出锅小贴士1.花蛤中可能有泥沙未吐净，为保险起见，先讲花蛤煮开，确保没有泥沙之后再入汤。2.煮花蛤不需要添水，花蛤自己会析出汤汁

冬瓜海带减肥汤材料:冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。做法 1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。 2、加水六碗，煲约二小时。 3、加适量盐调味，即可饮用。功效清热去湿、减肥。备注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。 2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。 3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。 4、陈皮能行气消食。 5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。

花蛤冬瓜汤的做法步骤11.花蛤放入锅中，煮至开口备用花蛤冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜去皮切片备用花蛤冬瓜汤的做法步骤33.锅内放少量油，放入蒜片炒香花蛤冬瓜汤的做法步骤44.放入冬瓜炒至微软花蛤冬瓜汤的做法步骤55.加入花蛤，并添入适量花蛤汤，倒入没过食材的水，煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度，调入盐和鸡精即可出锅

花蛤冬瓜汤怎么做好吃