四川盆地日照少、湿气重、饮用水照广东人的说法是“寒”。广东以76.497排在第6名，广州乃至珠三角以及广东沿海一线天气炎热、潮湿，是不太适合吃辣椒、花椒的，四川人靠着辣椒、花椒、生姜祛湿，但是在广东，这种祛湿的法子明显不实用，有些人不注意，就有可能无意中吃了太多不新鲜食物。
1、都说广东人吃得绝，四川人吃得奇，你家乡有什么奇怪的食物？
我家是东北农村的，说奇怪的食物一时也想不起来了，因为吃过的就不觉得奇怪了，不过我到想起来一道，特别美味的一道菜，那就是（油煎炸大蚕虫）每年秋天，蚕茧丰收下山的时候，都有一些没有做茧的蚕虫，我们摘家里，把蚕虫内屎挤出来后，用开水加盐焯烫两三分钟后，再用油煎炸，煎至金黄酥脆即可食用，特别好吃，又香又有营养。
2、为什么广州和其他广东人都不太喜欢吃川菜？
广州乃至珠三角以及广东沿海一线天气炎热、潮湿，是不太适合吃辣椒、花椒的，偶尔吃一次川菜，可以刺激一下味蕾，唤醒因为湿气重而引起的食欲不振；川菜吃的时候感觉不错，隔天相当部分人的身体就会有反应：痘痘、咽喉肿、腹中隐隐作痛、痔疮复发、大便不畅等等。四川盆地日照少、湿气重、饮用水照广东人的说法是“寒”，四川人靠着辣椒、花椒、生姜祛湿，但是在广东，这种祛湿的法子明显不实用。
虽然广东的湿气也很大，不过广东人会用赤小豆、粉葛、薏米、芡实等材料煲汤，祛湿效果很好，也不会对身体带来太大的刺激，更适合广东炎热的天气，虽然川菜在广州比较火爆，像什么香天下、大龙燚、德庄、九宫格、缪氏、朝天门、成都六婆串串等等，还有广州人开的、更适合广东人口味的川菜馆，比如禄鼎记什么的，每到饭点，门庭若市，大有与本土粤菜分庭抗礼之势。
其实不然，广州是国内一线城市，常住人口1400多万，户籍人口870多万，与上海相比较，上海外来人多数是苏、浙、皖等省份，口味偏甜，喜欢浓油赤酱；而广州则是湘、鄂、川、黔、桂等地，能吃辣，所以广州川菜馆遍地，吃的人也很多。不过在广州吃川菜有这么两个特征：一是年轻人多，上了四五十的大叔大妈你几乎听不到有讲粤语的，
年轻人有闯劲，吃热辣辣的川菜特别是围着热气腾腾的牛油火锅边吃边喝冻啤酒、汽水，比在粤菜馆吃白切鸡、清蒸鱼更有劲也更解馋；二是广州的川菜馆分布也是有讲究的。天河虽然是广州的商业中心，但是对比越秀（含原老东山）、荔湾、海珠等老城区还比较“新”，“新广州人”也多，所以天河的川菜馆、湘菜馆遍地都是，声明这里没有歧视谁的意思，就像越秀区广铁集团、部队机关那块区域，湖南人多，什么佬湘楼、洞庭土菜馆就多，这就是市场需要决定的。
3、都说吃清淡对身体好请问广东人是否比川湘等重口味地区人更长寿？
习惯吃以新鲜、生猛为食材原料为主，且又轻油轻盐餐饮，肯定是比吃不新鲜的食材做出的饮食要好，这是有科学根据的。讲究清淡的粤菜肯定比讲究重口味的川菜、粤菜更难掩盖食材的不新鲜度但并不是说所有广东的以清淡为主的饮食就一定比以重油重辣讲究浓香的四川、湖南的川菜、湘菜的选材更新鲜，还得看各人在自家做菜的具体选料以及到具体餐馆的具体每天的采购食材的用料。
如果是一般勤劳持家的农家人自种的菜，自做的一日三餐，无论广东、四川还是湖南的人，多数都是比较健康的食材，不会打太多的农药和各种激素，但是，如果不大新鲜的东西，肯定是下重油、重辣等重调料比较容易掩盖。有些人不注意，就有可能无意中吃了太多不新鲜食物，吃了太多不新鲜的东西，长年累月，对身体肯定不好。统计的确表明广东人和沿海省市的人平均寿命比较长寿按照全国的普查统计，上海以80.26岁的平均寿命排在全国长寿榜的第1名，
北京以平均80.18岁排在第2名，天津78.89岁排在第3名。浙江77.73岁排在第4名，江苏76.63岁排在第5名，广东以76.497排在第6名，排前面的都是沿海省市。全国的平均寿命为74.83，四川以低于全国平均寿命的74.75排在全国的第19名，湖南以74.7岁排在第20名，这应该与一省区的普遍医疗保障有关。
