小龙虾怎么做好吃，取决于题主您自己喜欢的口味。这时吃小龙虾的人们也多了起来，怎么清洗小龙虾，怎么去除虾线，成为人们越来越重视的问题，随着小龙虾越来越风靡于各地的宵夜排档，口味虾、十三香小龙虾，麻辣小龙虾等等不同口味的小龙虾衍生出来，满足了不同人群的需求。
1、小龙虾怎么做好吃？
你好我是（霞姐生活），很高兴回答你的问题，口味不同，做法各一，我本人还是比较喜欢十三香小龙虾，小龙虾经过加工，肉质紧实，绵弱，入口Q弹，再加上各种调料的复合味，确实不失为一道美食，小龙虾做法，原料小龙虾，辅料葱，姜，蒜，洋葱，花椒，十三香，锅内放适量底油，放入小龙虾，炒至龙虾发红，放葱，姜，蒜，洋葱花椒，干辣椒，编纱出香味，放适量水，加入盐，味精，胡椒粉，十三香，老抽，煨5分钟即可，以上是个人观点，希望你能喜欢。
2、小龙虾怎么做最好吃？
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享给大家，今天分享一道蒜香小龙虾，蒜香浓郁，操作简单，好吃又非常下酒。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧，食材小龙虾500克红皮蒜200克啤酒半瓶胡椒粉老姜2克盐5克制作步骤1.首先我们准备小龙虾500克，用刷子清洗干净，最好买今年的新虾，因为新虾皮更薄，颜色青一些，用手可以捏的动，去年的虾皮更硬，颜色更深，而且肉没有口感，最好用当季的青虾2.去除虾线，捏住尾巴，旋转45度，轻松拉出即可3.从眼睛后面剪开，除去虾囊，留取虾脑，从尾巴处剪开，这样更容易吸味，虾囊必须去除干净4.用清水多清洗干净，因为虾囊有重金属物质，所以清洗到水干净为止，如果去的好，不用担心虾脑会流入水中5红皮蒜200克，用手掰开，拍一下蒜瓣，更容易去皮，红皮蒜的蒜蓉味更浓6.然后剁成蓉，越细越好，这样才能吸附到小龙虾上，使味道更浓厚，分成2盆，老姜2克拍散剁成蓉7.锅热后润锅，加入适量油，下入小龙虾煎炒，煎至小龙虾变色即可，饭店都是用五成油温，，制10秒即可，本人认为煎制的小龙虾更省油，适合家庭做煎好后沥出，8.锅洗净，烧热，加入适量的明油，下入一半蒜蓉，小火炒至金黄，炒出蒜香味，这时下入小龙虾，炒至入味9.加入啤酒半瓶，没过小龙虾即可，加入适量胡椒粉，盐5克，糖一点增鲜，小火煨制8分钟，下入另一半蒜蓉，增加蒜香味，1蒜蓉分两次放，这样能增加小龙虾的蒜香浓度，闻到蒜香味后即可出锅10.这样一道蒜香小龙虾就做好了，蒜香浓郁，龙虾好吃欢迎关注：涛厨。
3、小龙虾怎么做才好吃？
食材用料小龙虾洋葱干红椒蒜生姜盐老抽生抽胡椒粉红烧虾球的做法1.小龙虾去掉虾头、除去虾线，用刷子刷干净，2.大蒜、洋葱、干红椒、生姜洗净切好。3.热锅冷油，放干红椒、生姜、大蒜炒出香味，4.倒入虾球，炒一分钟。5.放入洋葱炒出香味，6.放老抽和生抽调色，倒入适量清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟。
4、500克小龙虾怎么做好吃？
500克小龙虾怎么做好吃？大家好，我是笑笑的麦子，500克，就是一斤的份量，去掉头，处理一下，大约也能炒上一盘。小龙虾怎么做好吃，取决于题主您自己喜欢的口味，是喜欢吃不辣的清水水煮型，还是麻辣、十三香的味道。我记得最初吃小龙虾时，用的是最为简单的烹饪方式——用清水煮，把小龙虾刷洗干净后，放入锅里，加适量的水、食用盐、生姜，用大火烹煮。
煮好后的小龙虾肉质饱满，滋味香甜，吃时汁液沾满手指的缝隙，桌边堆满了龙虾壳和纸巾，吃小龙虾要吃得痛快，就没办法保持淑女的形象。小龙虾的肌肉和外壳中富含天然虾青素，这是世界上迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，是一种脂溶性类胡萝卜素，在高温加热的油脂中，更容易释放出来，红烧小龙虾又成为了最主流的烹饪方式，这时吃小龙虾的人们也多了起来，怎么清洗小龙虾，怎么去除虾线，成为人们越来越重视的问题。
