盖上锅盖，小熊微电脑智能电饭煲启动煮饭按钮,听着轻微的“哔”的一声后，把炒肉剩下的油倒出来，放在白菜里，继续炖，直到有轻微的焦味,我一般在家做这种腊肉饭，程序是这样的:先用好一点的米，洗干净后再往里面放几滴油，把米搅拌均匀,当米饭里的水几乎干了的时候，加入熏肉,这是用陶罐做的。
原料:香肠、胡萝卜、上海青、大米、酱油、蚝油、细糖。煮饭电饭煲原料:香肠、胡萝卜、上海青、大米、酱油、蚝油、细糖。1准备好所有食材。第二步，香肠切片，大米洗干净。第三步，在米饭中加入一勺水。第四步。加入切片香肠。第五步。盖上锅盖，小熊微电脑智能电饭煲启动煮饭按钮。第六步，上海青洗净焯水。第七步。我把胡萝卜切片，然后用果蔬压模把它们压成各种形状，放在水里煮。第八步。香肠饭快做好了，我们来调酱，把2勺酱油和半勺蚝油，半勺细砂糖放在碗里搅拌均匀备用。第九步。30分钟后，香肠饭就熟了。第10步，放上青菜和胡萝卜，第11步，浇上酱汁，第12步，看起来很好吃。
主料米饭300g腊肉、10根香肠、2颗大白菜、100g辅料盐、3g食用油、30ml酱油鸡汁、40ml腊肉煲仔饭。淘米后加入清水浸泡1小时。同时，将腊肉清洗干净，煮至八成熟，冷却后切成薄片备用；2将汤锅里的水烧开，然后加入3克盐和15毫升食用油，放入洗净的白菜中焯一下，菜变软后立即捞出，放入冰水中冷却；3锅内加入剩余的油，中火加热至四成热，转小火，放入腊肉片和香肠，慢慢煎至腊肉的脂肪部分变黄，出油；4砂锅加热，倒入一半炒腊肉的油，四周抹一层，然后捞出米粒均匀铺在锅底，加水，水量以米粒表面不到2cm为宜，盖上盖子，用中火煨；5砂锅里的水烧开后，加入之前煎好的腊肉片和香肠，转小火，盖上盖子，不时转动炊具，保证加热均匀；6锅里的水渐渐干了。听着轻微的“哔”的一声后，把炒肉剩下的油倒出来，放在白菜里，继续炖，直到有轻微的焦味。吃之前倒入酱油。
3、腊肉饭的做法我一般在家做这种腊肉饭，程序是这样的:先用好一点的米，洗干净后再往里面放几滴油，把米搅拌均匀。放一会儿，20分钟左右，然后加入适量的水。大火烧开后，转小火，时不时把锅转一转，让各个地方受热均匀，才不会糊。当米饭里的水几乎干了的时候，加入熏肉，烹饪时间大约10分钟。这是用陶罐做的。
