所以如果确定是葡萄自己的白霜，就没必要洗掉了,白霜葡萄上是果蔬分泌的糖醇，也称果粉,所以竹子为了保护自己，会分泌一层蜡，是白霜，呈白色,一般老竹都是无保护的白霜,葡萄上的白霜对人体无害,传说白霜可以用面粉洗掉，其实不是真的白霜，只是改变了白霜的结构或者堵住了白霜晶体之间的空隙。
白霜葡萄上是果蔬分泌的糖醇，也称果粉。它们属于生物合成的天然物质，对人体完全无害。这些化合物不溶于水，但溶于氯仿等有机溶剂，所以这一层白霜通过浸泡、洗涤或摩擦都不能完全从果皮上去除。传说白霜可以用面粉洗掉，其实不是真的白霜，只是改变了白霜的结构或者堵住了白霜晶体之间的空隙。葡萄上的白霜对人体无害。这层果粉对水果有保护作用。比如葡萄表面的这层果粉，可以减少水分的蒸发，从而防止果实采摘后迅速失水萎缩，对适应干旱环境有积极作用。果粉不溶于水，可以防止葡萄表面形成潮湿的环境，从而减少病原菌的感染。葡萄表面的白霜也含有酵母，所以自制的酒可以不加酵母发酵。需要说明的是，葡萄是不容易虫害的水果，现在大多是套袋种植，所以使用高浓度农药的概率很小。所以如果确定是葡萄自己的白霜，就没必要洗掉了。
白霜论竹子是蜡质的，主要作用是减少水分蒸发，防止病虫害的入侵。竹子上一般白霜是竹子表皮细胞的角质层沉积了细胞分泌的蜡质，蜡质对竹子表面的保护作用非常明显。同时，一些新生的竹子各种防护能力较弱，植株外部没有那么坚硬，难以抵御虫害的侵蚀。特别是昆虫和细菌特别喜欢吃，因为它们的枝条幼嫩，是一些昆虫和细菌的食物来源。所以竹子为了保护自己，会分泌一层蜡，是白霜，呈白色。随着竹子的生长变化，竹竿逐渐变硬，这层白蜡也会慢慢消失，不再需要白霜保护。如果你想得到一些白霜，可以从一些新生的竹子上刮一些。一般老竹都是无保护的白霜。
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