当归的功效与作用吃法，当归的作用有哪些食用方法都有哪些

来源：整理时间：2023-08-20 08:40:36 编辑：好学习手机版

1，当归的作用有哪些食用方法都有哪些

喷在脸上，大概半个月能有效祛斑，汤汁容易吸收嘛，每天随时取用，养血承精的作用。当然，你也可以把它单独熬水，将汁水灌入喷瓶，然后把渣过滤出来，15分钟。一般都是用炖补的方式益气补气，提亮肤色

当归的作用有哪些食用方法都有哪些

2，当归的作用

1、对心血管系统:增加心肌血液供给，降低心肌毫氧量，降低血管阻力，增加循环血流量，并有抗心律失常、抑制血小板聚集作用。2、促进机体免疫功能。3、促进造血作用。4、机体保护作用。5调节子宫作用，具有兴奋子宫及抑制子宫双向作用

功效：中药--当归补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。　

当归的作用

3，当归粉的正确吃法

现在的人越来越注意养生，像当归的话其实是一种很名贵的中医药材，具有很多的功效与作用，在服用的时候也要采用正确的方法。现在有许多女性可能会有月经不调甚至痛经的现象，所以像女性想要调经的话，其实是可以用当归粉来煮鸡蛋的，首先要准备好10克的当归粉和两个鸡蛋。直接把当归粉全部用一个小袋子包好，然后在锅中加入三碗水，把煮好了的鸡蛋剥开后在上面扎一些小孔，然后和当归粉一起放进去，等到熬到还剩1碗左右的时候就可以关火了，最后直接服用就可以，这样能起到一个补气血的作用。那么当归粉还可以对产后虚弱的女性起到一个辅助恢复的作用，就是用当归粉和乌鸡一起煲汤，首先要准备好女贞子、当归粉、龙眼肉、乌鸡。做的时候直接先把乌鸡的内脏都清除干净，洗干净以后整个乌鸡放到开水里面焯煮，5分钟捞出来换水，然后把上面所说的中药全部放到锅内，加入适量的开水，打开中火炖煮40分钟左右就可以了，在服用前自己也可以加入适量的食盐进行调味。并且像当归粉的话，其实也可以用来养生，它同样也能起到一个抗衰老的作用，许多人也会直接用当归粉泡茶。在每次喝之前直接用适量的开水冲泡，基本5~10分钟就可以直接饮用了，但是在早上和晚上的时候是不适合喝这个当归粉的，可以在其他的时间喝，并且有的女性也会用当归粉做一些面膜，甚至做发膜。其实当归粉还有的功效还有许多，并且它里面也含有许多的维生素，比如说维生素a、维生素B12以及维生素E，这都能增强人体内的新陈代谢以及治疗内分泌。

当归的正确吃法

当归是非常常用的中药之一他就有着补血和活血的作用。我们经常会听到女性朋友选择当归，因为当归治疗月经不调和痛经，都有着非常好的作用，他也是非常重要的名贵的药材 .

因当归性温，有的人吃后会上火，那就尽量选择当归尾。先吃当归尾 1-2 周后，再改吃全当归就可以了。当归粉不仅适合女性，也同样适合男性和老人。常年食用当归粉能明显改善体内缺血的症状，改善头昏、心慌、乏力的症状；能活血、行血，治疗关节的疼痛；能养血、润肠、通便，治疗便秘等；当归的活血、补血对冠心病、脑梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血压都有治疗效果。吃当归上火时，还可以加上山楂，当归与山楂的比例是 5：1，这样配在一起吃不容易上火。山楂可以去药房买干的山楂，也是在粉碎机里加工成粉末。当归粉的量视各人身体情况而定。用作保健的最好是在早饭后吃上小半勺（约啤酒瓶盖大小）；身体虚弱、多病的就可以一天三次，一次小半勺。有的人晚上吃了当归粉会兴奋，影响睡眠，那就早上吃；有的人吃了当归粉有利于睡眠，那就临睡前再吃一次；还有的人常常半夜醒了睡不着，起来吃上小半勺当归粉又能继续入睡。所以具体如何服用，每个人都可以根据自身情况加以调整。

当归粉口服建议一克到三克之间，不能长时间服用，补益太过补药就成了毒药。最好每日坚持半小时到一小时的运动改善脸色。每晚十点要睡觉。另外当归是治疗血瘀证的，电脑病脸色不好不一定就是血瘀，还可能是气虚，阴虚。要辨证准确了再服药。当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好；如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用；过量易引起腹泻，久用可致随着医学的发展，近年来国内医药学家研究发现，当归又有如下新的药用价值：1、抗缺氧作用；2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；3、护肤美容作用；4、补血活血作用；5、抑菌、抗动脉硬化作用。在此，本文介绍当归的几种常见的家庭药膳食疗及其制做方法以供诸君选用。1.当归生姜羊肉汤：当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。2.当归黄汤：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。3.当归首乌鸡肉汤：当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。用作保健，宜在早饭后开水冲服2-5克，即小半勺（约啤酒瓶盖大小），亦可装成胶囊服用；身体虚弱、多病者可一日三次，每次2-5克。建议根据自身情况加以调整。【禁忌】热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。【注意事项】当归粉有助于睡眠，偶有疲倦、嗜睡等反应，停用后可消失。【储藏】密闭，置阴凉干燥处，防潮。

当归粉功效：可补血,活血，清血,生肌，润肠胃,调经，润肤美白，增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。当归还可以润肠通便，治疗血虚、肠燥、便秘等症。当归粉禁忌：月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。每次取5克泡开水冲服，虽然中药味大些，但确吸收当归营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。如果感觉很苦可以适当的加一些蜂蜜中和一下.

当归粉的正确吃法

4，当归的吃法

俗话说：神仙难辨药粉粉！君君给您四个字帮您辨认当归粉：望、闻、尝、冲。望：不熏制的全当归粉颜色灰白，因为全当归除了表面的一层皮，肉质占大多数，所以出粉应该是灰白色，熏制的当归粉颜色偏黄，还有就是当归渣或者很小的(市场批发很便宜的货)当归打粉，颜色也是深黄色，当归尾巴多个头小，打出的粉当然是皮子占大多数了；闻：熏制的当归粉有一股呛人的硫磺味和酸味，工业硫磺冲淡了当归本身的药香，而不熏制的当归粉闻多久也不会呛人，有很明显的药香没有一点硫磺味；尝：熏过的粉粉味辣、酸，而不熏制的全当归磨粉有麻舌的味道，后劲微甜，吃到嘴里不呛人；最后拿一个杯子冲当归粉，熏制过的当归粉一冲水是发黄的，沉淀物残余的硫磺会分解在水中变黄，水气也是当归味和硫磺味混合的气体，不熏制的当归粉冲水喝药香味浓，颜色还是偏白，喝到嘴里苦，不辣不呛人！吃当归的禁忌一般针对女性，经期内不要服用，经期过后用当归泡水调理可以很好的调整身体机能，除了小孩不能直接服用当归粉，老人建议在饭后吃，因为老人身体器官的老化空腹吃中药很容易胃酸或者导致呕吐。吃不完的当归该如何保存呢，最好的办法，找个玻璃瓶装起来放冰箱冷藏，存放8到10个月保证不会发霉变质的。当归生姜羊肉汤当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。当归黄汤当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。当归首乌鸡肉汤当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。归芪鸽肉汤当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。归参猪心汤猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。归芍延寿酒当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用；适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。当归益母蛋当归20克、益母草30克、鸡蛋2个，同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。当归虫草鸭当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只（约1000克）、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒35毫克肉汤 1500毫克，先将鸭宰杀后去毛及内脏用清水洗净，冬夏虫草用漫水浸泡15分钟，当归切片，锅内加清水适量煮沸后，将鸭放入锅内氽3分钟，捞出来用凉水洗净，将虫草、当归、生姜、葱头和其它调烂一同纳入鸭腹内，入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严，大火上茏蒸3小时即可食用，此方有益气血、补虚之功效，适用于乏力、男子阳痿、遗精、女子月经不调、经行腹痛等症，也是慢性气管炎及病后体弱者的常用食疗方剂，四季皆可食用。健康人食用能精除疲劳、充沛精力；中老年人长期食用能抗衰防老、健康长寿。当归，辛热，味甘，适合阴寒体质。长期服用可导致腹泻。当归功能补血、调经止痛、润肠通便。进食后能增强肠胃吸收能力，促进新陈代谢和刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。所以，中年妇女每日服用当归没有关系。妇女月经，有的稍多一点，无需治疗。但是如果大量出血，来势很猛，则是病态，中医称为崩证；如果每天出血量并不很多，但经期长，淋漓不止，仍属月经过多，中医称为漏证。一般合称为崩漏。崩漏多见于五十岁左右绝经期前后的妇女，也较常见于青春期的少女。引起崩漏的原因，大多是体质虚弱，气血不足。病人除大量出血之外，还兼有精神不好、懒说懒动、气短心慌、饮食减少、四肢乏力、面色苍白等症状。应当采用补益止血法治疗。一般可服归脾丸、黑归脾丸、八珍丸等成药，也可用黄芪、党参各30克、炒艾叶、炒地榆各15克煎水，另外蒸化阿胶15克，分三次冲入煎剂服用。有的崩漏，并非体质虚弱，气血不足，而是由瘀血停滞引起的。病人月经淋漓不止，或月经量多而有紫黑血块，小腹疼痛拒按，并有心烦不安等症状。应当采用逐瘀止血的治法，一般可用蒲黄6克、五灵脂6克、香附10克、乌贼骨粉15克煎水，另外蒸化阿胶12克，分三次兑入煎剂服用。

当归生姜羊肉汤，适宜冬天进补。

一般来说是加入药物的。。。。。但是也可以作为食疗。炖东西就行

炖鸡，还有就是和其他药一起熬药水了。

可以炖鸡,还可以碾成粉冲水喝的