油饼制作面粉的方法是准备300g中筋面粉，3g酵母粉和一个蛋液，将面粉和温水混合，边倒边搅拌，在温水中捏一小撮盐，然后让面团发酵，将面粉分成大小合适的小面剂，然后将面剂卷成大小和厚度合适的方块，最后放入锅中煎至金黄色,配方比例为10:7,2、糕点做法:花生油和面粉混合后，加入适量的盐和五香粉，然后调试均匀,油饼是北方常见的面条，几乎家家户户都做，味道和油条不一样,做法1。
油饼制作面粉的方法是准备300g中筋面粉，3g酵母粉和一个蛋液，将面粉和温水混合，边倒边搅拌，在温水中捏一小撮盐，然后让面团发酵，将面粉分成大小合适的小面剂，然后将面剂卷成大小和厚度合适的方块，最后放入锅中煎至金黄色。配方比例为10:7。油饼是北方常见的面条，几乎家家户户都做，味道和油条不一样。一个成功的炒面油饼一定要有一个轻盈的外表，这在实践中看似简单，但还是需要一些技巧的。选择面粉，掌握食材比例，煎炸时控制油温，学会这三点。
2、湖南传统葱 油饼的做法和 配方?配料:中筋面粉、开水、小葱、五香粉、盐、酥、面粉、花生油。做法1，将面粉加入开水中用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发十五分钟左右。2、糕点做法:花生油和面粉混合后，加入适量的盐和五香粉，然后调试均匀，3、面团分份，大小合适。4、擀成长方形面团，尽可能薄，将面皮摊开，撒上葱花，5、两边对着，卷到中间。6、一手一个头，向两端拉，从中间卷起来，7.按下蛋糕底部的末端，卷成圆形蛋糕。8.电饼铛抹油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
