现在有很多的农家乐，还有饭店也推出了柴火鸡来吸引顾客，为什么用柴火灶炖出的鸡比用燃气灶炖出的鸡好吃呢。在城镇化的发展，很多人都脱离了柴火灶，用起了燃气，这样既是环保，而且也非常的方便，但是就是吃惯了柴火灶的人，就是感觉用燃气做出的饭炒出的菜不怎么好吃，特别是用柴火灶炖出的农村的小笨鸡，和用燃气灶炒出的鸡，那味道确实不一样。
1、在银川搞生态养殖8年多了，现在开个农家乐，主要做农家柴火鸡，鸵鸟肉，大锅羊肉行吗？
这个当然可以啊！现在随着生活水平的提高，大家对吃是越来越重视了，不仅是吃饱，而是要吃的有营养，健康，对原材料的要求很高，对原生态养殖的，鸡，鸭，鹅，猪，羊，等有很大的需求，结合你的特色养殖，很对口，在开办农家乐，周围的环境是关键，一定要干净，整洁，卫生。在农家乐菜的出品上，要突出本地的风味，在烹调手法上，用土柴火灶最好，再配上当地的时令蔬菜，请几位本地做菜比较好的老妈妈来烧菜，你的农家乐就可以开张了！最后祝你生意兴隆！。
2、现在农村里面流行柴火鸡，你吃过吗？
在城镇化的发展，很多人都脱离了柴火灶，用起了燃气，这样既是环保，而且也非常的方便，但是就是吃惯了柴火灶的人，就是感觉用燃气做出的饭炒出的菜不怎么好吃，特别是用柴火灶炖出的农村的小笨鸡，和用燃气灶炒出的鸡，那味道确实不一样，虽然我现在在我们县城买了房子，但是也是经常回老家吃柴火灶做出的饭，炒出的菜，特别是想吃炒鸡的时候，还是回到老家有柴伙灶炒出来的土鸡，那才叫真正的一个香啊！现在有很多的农家乐，还有饭店也推出了柴火鸡来吸引顾客，为什么用柴火灶炖出的鸡比用燃气灶炖出的鸡好吃呢？因为柴火灶炖鸡，它的受热比较均匀，火力不算很大，慢慢炖，这样炖出来鸡才好吃。
