而且没有环凤尾蘑菇:菌柄一般光滑，混有环带,2.将新鲜的凤尾蘑菇焯一下，用大量的水洗净,油七八成热时，加入调味凤尾蘑菇,平菇和凤尾蘑菇在以下几个方面可以相互区分:1,用手将大凤尾蘑菇撕成小条,油炸凤尾蘑菇法第一步,形状:扇形盖平菇凤尾漏斗形盖蘑菇；2.颜色:白色平菇凤尾深色蘑菇。
平菇和凤尾蘑菇在以下几个方面可以相互区分:1。形状:扇形盖平菇凤尾漏斗形盖蘑菇；2.颜色:白色平菇凤尾深色蘑菇。而且没有环凤尾蘑菇:菌柄一般光滑，混有环带。4.生长环境:平菇:生长在温带和亚热带地区凤尾蘑菇:生长在热带地区。5.价格:平菇因为适应性强，生长速度快，价格低。和平菇一样，凤尾蘑菇属于真菌类，所以清洗这两种真菌时，要用淡盐水浸泡一刻钟左右。两种菌类怎么吃:凤尾蘑菇主要用来炖汤或做菜，使营养成分得到很好的保存。至于平菇的吃法，更多的人喜欢炒或者做火锅，这样会更美味。
2、 凤尾菇怎么做好吃油炸凤尾蘑菇法第一步。用手将大凤尾蘑菇撕成小条，2.将新鲜的凤尾蘑菇焯一下，用大量的水洗净。3.加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，如果感觉干，可以加一点水。4.加入盐、黑胡椒粉、胡椒面等调料，如果想吃辣的，还可以加胡椒面。这里没加，5.把油放进锅里。油七八成热时，加入调味凤尾蘑菇，6.放入凤尾蘑菇，放进去的时候记得搅拌一下，以免都粘在一起，然后等着，时不时的看一下，等炸到硬了再放。7.煮好后重复以上步骤，再炒几锅。
