对应的脂肪含量差别很大，厚度培根脂肪含量60-70%，五花肉培根脂肪含量20-30%，外脊培根脂肪含量只有5-10%,培根是用猪胸脯肉和猪肋排做的,简介培根是英文“Bacon”的音译，原意为熏肋肉(即方肉)或熏盐背肉,，然后处理成培根,正宗的培根是猪肉做的，一般有三种，分别是厚的培根、五花肉培根、外棘培根。
培根是用猪胸脯肉和猪肋排做的。正宗的培根是猪肉做的，一般有三种，分别是厚的培根、五花肉培根、外棘培根。对应的脂肪含量差别很大，厚度培根脂肪含量60-70%，五花肉培根脂肪含量20-30%，外脊培根脂肪含量只有5-10%。现在市面上有很多培根的，每斤才十几块。这个主要原料是复合肉而不是纯肉。如鸭肉、鸡肉、淀粉、大豆分离蛋白等。，然后处理成培根。简介培根是英文“Bacon”的音译，原意为熏肋肉(即方肉)或熏盐背肉。培根是西式肉制品(火腿肠)的三大主要品种之一，其风味不仅咸，而且有浓郁的烟熏味。培根皮肤呈油黄色，皮质较硬，用手指敲击有轻微的“啵啵”声；瘦肉呈深褐色，干硬，切后肉色鲜艳。
1，弗朗西斯培根(弗朗西斯·培根，1561年1月22日-1626年4月9日)，圣阿尔本第一子爵，英国文艺复兴时期的散文家和哲学家。英国唯物主义哲学家，实验科学的创始人，现代归纳法的创始人，逻辑组织科学研究程序的先驱。他的主要作品是《新工具》，关于科学的进步和学术的伟大复兴。2.——0/12岁进入剑桥大学，后历任女王特别顾问、法庭首席检察官、掌玺大臣。晚年被宫廷阴谋赶出宫廷，脱离政治生涯，投身学术研究和写作活动，写出了一批在现代文学思想史上有重大影响的作品，其中最重要的是《复兴的伟大新工具》。
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