好的碧螺春会有少许茶毛，但碧螺春芽叶细嫩，所以洗茶需快速，避免营养成分流失（碧螺春可不洗茶，黑茶类的必须要洗）7.冲泡。碧螺春属于绿茶类，通常选择细嫩的一芽一叶作为原材料，是绿茶中的上品，“关于碧螺春怎么泡好喝”从小老爸就爱茶，耳渲目染下自己也学了评茶师和茶艺师，我将从以下七个方面来回答您的问题。
1、怎么挑选碧螺春茶叶？
碧螺春一般是初展芽头，鱼片很少，等级越好的，茶毫越明显，喝茶讲究对口，适者为珍，满意为大，结合自身的情况去购买合适的茶才是王道，当然在挑选茶叶的时候，也需要注意茶叶本身好坏，不能花冤枉钱，所以总结下面几点来辅助挑选合适的茶叶。1:茶干，看茶干的完整度，大白话就是长的整齐不整齐，匀整度，2:看汤色，冲泡的时候茶叶会在水杯上炫空一段时间，落下去的时间越短，茶叶品质越好。
3:汤色上，透亮明亮，对于大多数绿茶是这样，少于的带茶毫的绿茶除外，尤其是全毫的碧螺春春茶，4:回甘度就是茶叶喝下去，一般都是有一些苦涩度，但是苦涩之后回甘很快，这也是好茶标准。5:耐泡值：这个不详细说明，因为等级越好茶叶，芽头茶，耐泡越不行，但是不能说这个茶不行，6:最后看茶底，就是茶渣，是不是没有断头，乱叶，或者局部发红，有这些，起码工艺出问题，茶底整齐油亮无断点，可以说是好茶的一个标准。
2、碧螺春茶怎么泡好喝？
你好，我是春野酱的小食光，很高兴回答你的问题，“关于碧螺春怎么泡好喝”从小老爸就爱茶，耳渲目染下自己也学了评茶师和茶艺师，我将从以下七个方面来回答您的问题。碧螺春属于绿茶类，通常选择细嫩的一芽一叶作为原材料，是绿茶中的上品，1.冲泡流程:温杯（烫杯）-赏干茶-注水-投茶-洗茶-冲泡-品茶2.茶具:碧螺春一般使用玻璃器皿，或白瓷盖碗冲泡，观察茶叶渐渐冲泡舒展，有极高观赏性。
3.取茶量:一般冲泡碧螺春的茶水比为:1:50（例:3克茶注水150ml），当然，如果喜欢和淡茶或者浓茶的朋友可以适量增减投茶量4.冲泡温度:因为碧螺春原材料较为细嫩，所以冲泡的温度不宜过高，80度左右即可，如果是最为细嫩的明前碧螺春茶，可再适当降低5度冲泡。5.冲泡方法:碧螺春一般采用上投法冲泡（上投法:先在容器中冲水至七分满，再加入茶叶）冲泡次数前三次为最佳口感，之后会慢慢变淡6.洗茶:好的碧螺春会有少许茶毛，但碧螺春芽叶细嫩，所以洗茶需快速，避免营养成分流失（碧螺春可不洗茶，黑茶类的必须要洗）7.冲泡:把洗茶的水倒掉，沿杯壁注入80度左右的水，至七分满，静待2分钟，便可饮用。
