3、炒熟之后给一点味精、胡椒就可以装盘了（如泡菜很咸就不用给盐，泡菜很淡就在炒的时候加一点点盐）做泡菜肉丝粉怎样才不糊锅,原料：苕粉、泡菜、肉丝、姜、干辣椒作法：1、首先把肉丝、酱油、生粉、生姜拌在一起，在油锅里炒一下,做泡菜肉丝粉怎样才不糊锅,原料：苕粉、泡菜、肉丝、姜、干辣椒作法：1、首先把肉丝、酱油、生粉、生姜拌在一起，在油锅里炒一下,2泡菜切段,2泡菜切段。
主料：泡菜80g；辅料：油适量、盐适量、熟牛肉适量、豆腐适量、金针菇适量、火腿肠适量、年糕适量、葱叶适量泡菜火锅1熟牛肉切片。2泡菜切段。3年糕切片。4火腿肠切片。5金针菇切去多余的根部洗净撕开。6豆腐切厚片。7开火，锅底放少许油。8加入牛肉翻炒半分钟。9加入泡菜翻炒一分钟。10倒两碗水，开大火，。11加一点点盐，加入年糕煮开。12倒入金针菇。13放入豆腐。14讲火腿肠排在豆腐上，小火煮五分钟。15撒入少许葱丝，焖一分钟即可。小贴士泡菜比较咸，倒水烧开后先尝一下再根据咸程度加入适量盐来调味。泡菜锅的食材可以根据自己喜好调整
原料：苕粉、泡菜、肉丝、姜、干辣椒作法：1、首先把肉丝、酱油、生粉、生姜拌在一起，在油锅里炒一下。2、油锅烧热，把切碎的干辣椒放在锅里炒几下，辣味炒出后把泡菜放到锅里炒一下，然后放入泡好的苕粉（锅里的油不能少，这个菜很吃油的）不断翻炒，倒入肉丝继续炒，如太干的话，点一点水。3、炒熟之后给一点味精、胡椒就可以装盘了（如泡菜很咸就不用给盐，泡菜很淡就在炒的时候加一点点盐）
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