三明治做法，三明治怎么制作

1，三明治怎么 制作

火腿奶酪三明治主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。做法： 1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。金枪鱼三明治主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。做法： 1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。 2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。 3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。特点：口感鲜美，营养丰富。茄子三明治主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。做法： 1.茄子、西红柿洗净切薄片。 2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。 4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。火鸡三明治主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。做法： 1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。肉松三明治主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。做法： 1.鸡蛋煮熟切片。 2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可

三明治怎么制作

2，三明治的制作方法

三明治是西方一种基本食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料而成，吃法简便，其历史几乎与面包一样古老，但命名却是13世纪的事情。三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇，镇上有位桑威奇伯爵约翰.蒙塔古，他吃喝玩乐，嗜赌如命，整日废寝忘食地玩桥牌。跟差很难服侍他的饮食，干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中，让他拿在手上边赌边吃。蒙塔古伯爵大喜，顺口便将这种快餐叫作“三明治”，饿了就喊：“拿三明治来！” 其他赌客也学伯爵的样子，省去进餐的工夫，保证赌事不间断地进行。随后三明治名扬英伦三岛，传遍欧洲大陆。从此，夹馅面包片的食品，都被叫做 “三明治”。　　变化无穷的三明治，出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐；夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品；夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜，并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在英国，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。在法国，制作三明治不用面包片，而用面包卷。　　家里有多士炉（没有也无所谓），超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有，选上自己喜爱的口味，在家里也可以做三明治啦。　　火腿夹荷包蛋三明治　　火腿(火鸡, 香肠, 素肉, 豆干也可以)切成薄片, 将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋, 之后将火腿放在息掉火的锅中加热, 并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图, 切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中, 稍微将土司一面小火烤成金黄色, 之后将还热着的火腿, 鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用. (放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激)　　金枪鱼三明治　　主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。　　配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。　　做法：　　1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。　　2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。　　3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。　　4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

三明治的制作方法

3，三明治的做法

火腿夹荷包蛋三明治火腿(火鸡, 香肠, 素肉, 豆干也可以)切成薄片, 将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋, 之后将火腿放在息掉火的锅中加热, 并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图, 切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中, 稍微将土司一面小火烤成金黄色, 之后将还热着的火腿, 鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用. (放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激) 酱牛肉番茄三明治将买回来的五香牛肉, 酱牛肉两薄片(或火腿等)对折起来(吃起来不死, 面包切出来横断面漂亮), 番茄1-2片, 生菜两叶(任何种类都可以), 红色或白色生洋葱两片(黄色的辣), 将土司, 我喜欢法国式长发面包(Roll)从中间切开, 放一点点酶奶汁, 也可以放一点黄色芥末在面包上, 将生菜铺底, 上放肉, 洋葱, 番茄, 或加点酸/甜黄瓜片/橄榄片/奶油果少许, 将另外一片面包合上, 用利刀将面包竖向切成一段段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用. 火腿奶酪三明治主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。做法： 1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。金枪鱼三明治主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。做法： 1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。 2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。 3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。特点：口感鲜美，营养丰富。茄子三明治主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。做法： 1.茄子、西红柿洗净切薄片。 2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。 4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。火鸡三明治主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。做法： 1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。肉松三明治主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。做法： 1.鸡蛋煮熟切片。 2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。金枪鱼三明治主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。做法： 1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。 2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。 3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。特点：口感鲜美，营养丰富。番茄火腿起司三文治材料∶ 1．英式吐司 6片 2．番茄 1个 3．火腿 2片 4．起司（乳酪） 2片 5．牛油适量制法∶ 1．番茄切片用纸巾吸去水份。 2．吐司把皮切掉。 3．把吐司拿去烘。 4．在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。印度咖哩鱼排三明治原料/调料 (1)鸡蛋土司 3片 (2)洋葱 1/2颗茄子(小型) 1条(小型) 蕃茄(小型) 1颗 (3)鲷鱼片(70公克) 2片低筋面粉适量鸡蛋 1个面包粉适量盐适量胡椒粉适量 (4)印度咖哩块 3块高汤 200cc [制作流程] (1)蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。 (2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。 (3)鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。 (4)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。 (5)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司，铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。 ======================================= 素三明治材料: 吐司2片苹果切成2薄片蕃茄切成2薄片素火腿切成2薄片 cheese片2片绿色蔬菜叶烫过芋泥少许做法 1.吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治 2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。 ====================================== 煎起司三明治材料: 土司两片起司一片火腿一片洋菇几片(新鲜或罐头) 奶油少许做法: 1.在土司的两面涂上奶油 2.土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛) 3.至土司成金黄色起锅 4.在加入洋菇即可 ======================================= 猪排三明治材料: 猪肉片土司2片蛋1个做法: 1.把蛋煎八分熟备用 2.猪肉片用酱油腌约15分钟，入油锅煎熟。 3.土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。 ===================================== 烧肉苹果三明治材料（6人份）：全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克腌料：酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒（略拍碎）做法： 1. 将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。 2. 苹果洗净、切片后泡於盐水中；西生菜用冷开水洗净，撕成适当大小备用。 3. 里肌肉片沥乾腌汁，放入烤箱中烤约3分钟，或入锅中，放少许油煎熟取出。 4. 将苹果片、生菜沥乾水分，再与烧肉片一起排入吐司中略压紧，再三角形对切即可。 ========================================= 花生酱三明治原料：一袋三明治面包一瓶肉松一瓶花生酱一袋早餐奶一个番茄做法：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。 ====================================== 小香肠棍子三明治原料：法式长棍面包香肠两根 5-6片油炸洋葱圈甜椒片适量浓番茄汁 1.用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包，将其切开。 2.在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。 3.再浇上一层番茄浓汁．盖上上层面包即可食用。 =========================================== 玉米蛋三明治材料: 土司两片.鸡蛋一颗.玉米粒1-2匙.盐少许.番茄酱适量.胡椒粉适量.油做法: 1.鸡蛋打散加入玉米粒.盐拌均匀. 2.平底锅起锅,加少许油,倒鸡蛋进去煎成四方形. 3.土司拷热或不拷皆可. 4.把煎好的玉米蛋摆到土司上,洒上胡椒粉.番茄酱,就可以开始享用早餐罗.

三明治的做法