商丘好吃的面馆还是挺多的,而且商丘属于一个典型的北方城市,所以说商丘本来面条种类就挺多的,像当地人最爱吃的就是鸡蛋番茄豆角面,也是汤面条的一种,但是这种面条味道吃起来相当的清淡,和其他的面条相比,没有那种大油冲味的感觉。说到商丘的烧饼,不能够说商丘的烧饼就比其他的地方好吃,只能够说自己还是吃惯了老家的味道,所以说对于老家商丘的豫东大烧饼还是有很深的情感的,可以说每次从学校回家,都会买上两三个烧饼吃,也算是回忆一下老家的味道吧。
1、全国哪里的面食最好吃?
中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料,走到全国各地都有面一绝,各有所长?(如以下面食)陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、西宁尕面片、苏杭阳春面、上海排骨面、四川炸酱面、成都担担面、广元热量面、重庆市小面、北京肉丝面、山西刀削面、武认共干面、河南羊肉烩面、新疆大盘鸡白皮面、等――。
2、商丘的烧饼好吃吗?
说到烧饼,可以说每个地方都有当地独特的味道,同样每个地方的烧饼无论是形状还是色泽,可以说都是不近相同的,像自己在郑州上学,可以说在郑州也尝过各种各样的烧饼,像各种油饼、酥饼也是种类非常的多,还有在漯河地区也尝过的火烧,说到商丘的烧饼,不能够说商丘的烧饼就比其他的地方好吃,只能够说自己还是吃惯了老家的味道,所以说对于老家商丘的豫东大烧饼还是有很深的情感的,可以说每次从学校回家,都会买上两三个烧饼吃,也算是回忆一下老家的味道吧。
商丘地区的烧饼叫豫东大烧饼,可以说个头在许多烧饼中还是比较大的,可以说一个成年人一个烧饼夹着菜就能吃饱了,所以说个头还是挺大的,豫东烧饼还叫高炉烧饼,就是因为烧饼是在高炉中烤出来的,所以说又叫高炉烧饼,也有叫芝麻盖烧饼的,说到有人叫芝麻盖烧饼,那是因为豫东烧饼的正面上市一个类似烧饼盖的焦而薄的一层,上面布满了过了糖稀的芝麻,可以说芝麻盖也是孩子们最爱吃的一部分,既然说到豫东烧饼了,那就不得不提一下豫东地区独有的垛子羊肉了,吃烧饼必不可少的就是垛子羊肉了,也就是当地人俗称的烧饼夹肉。
每逢家里有老人过生日的时候,可以说烧饼夹肉是孝敬老人必不可少的一样东西,但是作为豫东烧饼的发源地,可以说是涵盖了商丘整个地区、开封东部、周口北部地区等,而每个地方夹的菜也不一祥,像开封东部的杞县、通许和开封等地,人们特别热衷于吃烧饼夹牛肉,而最东部的商丘永城、夏邑等地区,人们喜欢吃烧饼夹狗肉,像离永城不远的沛县,最有名的就是沛县狗肉,可以说两地地方的文化还是相近的。
3、商丘有哪些好吃不贵的面馆?
商丘好吃的面馆还是挺多的,而且商丘属于一个典型的北方城市,所以说商丘本来面条种类就挺多的,像当地人最爱吃的就是鸡蛋番茄豆角面,也是汤面条的一种,但是这种面条味道吃起来相当的清淡,和其他的面条相比,没有那种大油冲味的感觉,商丘的夏天人们也喜欢吃凉面条,河南的好多地方都有喜欢夏季吃捞面条的习惯,但是搁商丘的话,吃的还真不多,因为当地人还是更爱吃蒜凉面条,把面条煮熟放到凉水中,再用番茄鸡蛋黄瓜丝做一些稳菜汤,把菜汤、凉面条、芝麻酱、蒜汁和荆芥放到一起吃,别提有多开胃了。
不过像上面讲的都是一些商丘人自家吃的面条,至于说面馆的话,商丘更多的都是卖羊汤烩面和兰州拉面馆,因为商丘是一个少数民族聚集地,当地人开面馆的都是少数民族,所以说当地的羊汤烩面馆和兰州拉面馆都是非常的多,像民权的伯党乡、睢县城关镇、商丘老城区就有非常多的羊汤烩面馆,而且他们做的都是比较有特色的,不仅是有羊汤烩面,还有羊肉汤和羊杂汤,如果说是喝汤吃不饱的话,也可以到烧饼摊上来上一个烧饼,加上二两羊肉,那吃起来也是非常美味。