你好，为了回答你这个问题专门百度搜索了找到他们店铺，查看下，这个是真的鲍鱼汁哦你看下是不是这个精选的正鲜品东山鲍鱼，散养老母鸡，新鲜排骨，进口日本千元贝多种等优质食材熬制而成，24小时文火煨制，古法熬制，特别是熬制鲍鱼汁这个过程，是急不来的，闽正鲍鱼汁更强调大锅慢火熬制的古法工艺，一斤食材终得两碗，就鲍鱼汁而言，浓缩的都是精华呢。
1、学烧烤要花费多少钱呀？
老板通常都有钱，不过投资创业并非易事，不要头脑一热花点钱学个技术就能开店，学习技术不是一朝一夕的事情，还需要熟能生巧。学习技术尽量找正规的培训机构学习，不要轻信轻信江湖卖艺的，捣浆糊的不可靠，说的自己如何牛掰，为什么自己没有开连锁店，没有自己做的成气候，别人做成气候的也不愿意教你了，所以路还很漫长，多学多琢磨，
现在大环境经济不景气，十店九亏，倒闭的店比比皆是，不懂的行业慎投，店铺选址，人店货多管理等等问题，不是想的那么简单，如果是想学点东西摆个摊练练手，分享一点配方可以自己琢磨一下，花点小钱买点调料试试，没必要找那些江湖卖艺的，骗你血汗钱十年烧烤，一朝成败，我就是心比天高，搞大了，盲目扩张，现在难受了，负债累累，一失足成千古恨烤串配料烧烤撒粉（1）八角100克，花椒150克，胡椒80克，白糖150克，十三香80克，鸡精450克，味精400克，姜粉50克，蒜粉100克，葱粉150克烧烤撒粉（2）花椒100克，胡椒60克，十三香45克，鸡精450克，味精400克腌鱼料黑椒粉150克，生粉500克，孜然250克，鸡精450克，味精400克，盐350克，糖150克，小苏打50克蘸料辣椒面500克，熟芝麻100克，花生粉300克，黄豆粉200克，糖粉100克，盐，鸡精，味精，适量蒜蓉酱油1500克，肉抹500克，1000克蒜，500克二荆条，250克小米辣，250克姜，120克海鲜酱，120克花生酱，120克鲍鱼汁，80克鸡精，80克味精，30克糖，25克胡椒粉十年烧烤经验开店干货配方分享，绿色健康坚决不使用香精，添加剂那些东西，希望把好东西分享给大家，有更多想了解的关注我，私信我，我看到会第一时间回复解答你的疑惑。
2、闽正鲍鱼汁是真的鲍鱼汁吗？都用了那些原料？
你好，为了回答你这个问题专门百度搜索了找到他们店铺，查看下，这个是真的鲍鱼汁哦你看下是不是这个精选的正鲜品东山鲍鱼，散养老母鸡，新鲜排骨，进口日本千元贝多种等优质食材熬制而成，24小时文火煨制，古法熬制，特别是熬制鲍鱼汁这个过程，是急不来的，闽正鲍鱼汁更强调大锅慢火熬制的古法工艺，一斤食材终得两碗，就鲍鱼汁而言，浓缩的都是精华呢，
3、烧烤刷的汁怎么调？
烧烤酱配方：（1）蒜蓉烧烤酱（肉类蔬菜类皆可）：辣椒酱1袋，水泡蒜末5克（凉水泡透去掉水份），孜然粉1克，.芝麻粉2克，黑胡椒粉1克，绵糖1克，，五香粉1克，特鲜粉3克，味精3克，豆油5克，加凉开水30克调和味稀糊状备用。适合烤制的品种：所有肉类、带壳类的软骨类海鲜、如鱿鱼、墨鱼仔、笔管鱼、蛤蜊、毛蛤、青口带子、小海鲜类等，蔬菜绿色的基本都可以使用，如韭菜、菠菜、辣椒、青椒、茄子等含淀粉的菜类，
肉类中的板筋、鸡珍、鸡心、脆骨、毛肚、热狗肠等不好入味的菜品都可以使用。特点：鲜咸微辣，蒜香浓郁，适合大多数菜品，（2）韩式烧烤酱（酸甜微辣）：韩国辣椒酱50克，吉士粉1克，芝麻粉3克，特鲜粉3克，盐1克，味精3克，调和油5克，加凉开水20克左右调匀备用。适合韩式自助烧烤肉类沾食或刷制食用，土豆片、红薯片、馒头等含淀粉的菜品也可以使用，
特点：色泽红润艳丽，适合口味清淡的地区（3）香辣烧烤酱：四川豆瓣酱（剁碎）10克，四川产香辣酱（天年或合川牌）50克，十三香2克，五香粉3克，芝麻粒5克，味精3克，大豆油10克，凉开水30克调匀备用。适合肉类口味重的地区，吃麻辣口味的可以添加麻辣粉3－5克，特点：香辣味厚，酱香浓郁，适合口味浓厚的地区。
