目前很多“食物酸碱性”的说法，其实是把“食物燃烧后的灰分”和“食物中代谢后的产物”混为一谈,碱性食物一般是指一切能平衡因大量食用肉类、奶茶、咖啡而引起的酸性体质问题的食物,碱性食物的划分不是根据味道，而是根据食物在人体内的最终代谢产物,经常看一些文章说有些食物是碱性食物，有些食物是酸性食物，那么。
碱性 Food是指食物燃烧后得到的灰烬的化学成分，主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水时生成碱性溶液。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶和硬果中的杏仁、栗子。在健康状态下，人体一般不受食物摄入的影响，导致酸的变化碱性。目前很多“食物酸碱性”的说法，其实是把“食物燃烧后的灰分”和“食物中代谢后的产物”混为一谈。强调食物多样化，保证肉类和蔬菜的合理搭配，是平衡膳食的重要原则。各种食物含有不同的营养成分，具有不同的保健功能，发挥不同的保健作用，具有不可替代性。只有和谐相处，才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓的“碱性”食物，抛弃“酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的失衡。长此以往，最终损害的是健康。
不知道大家有没有这种感觉。一旦你开始减肥，你会特别注意你吃的食物是否是低热量的，是否有助于减肥。你算着吃的热量，又怕吃到高热量的东西。甚至吃饭前还要查热量表，等等。是真的！经常看一些文章说有些食物是碱性食物，有些食物是酸性食物，那么！碱性 food是什么？碱性食物的划分不是根据味道，而是根据食物在人体内的最终代谢产物。如果代谢产物中含有钙、镁、钾、钠等阳离子，则为碱性food；相反，酸性食物含有丰富的硫和磷，所以醋和苹果吃起来很酸但却是碱性 food。碱性食物一般是指一切能平衡因大量食用肉类、奶茶、咖啡而引起的酸性体质问题的食物。
{2。
