食材:麻辣1袋太空火锅、3茶匙郫县辣酱、30ml辣椒、干辣椒约40个、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3根、姜3片,4)吃的时候把麻辣火锅的汤底放在电磁炉上不断加热，把菜涮干净,花椒、胡椒、孜然、十三香一勺、盐半勺、芝麻、鸡精、蒜瓣、姜片四川辣椒油(饭后凉拌、蘸水),5麻辣底料，葱段和花椒段，卤好的鸡肉,锅里放辣椒，放的比辣椒少,炒出麻辣的味道。
花椒、胡椒、孜然、十三香一勺、盐半勺、芝麻、鸡精、蒜瓣、姜片四川辣椒油(饭后凉拌、蘸水)。将练习保存到手机的步骤。第一步:准备适量的胡椒粉。锅里放辣椒，放的比辣椒少。降低热度！炒出麻辣的味道。将它放入捣碎器中。第三步是捣碎它。第四步是像这样捣碎它。步骤5保留。步骤6加入鸡精、孜然、盐、十三香、芝麻、芝麻。可以多放点盐，也可以少放点盐。如果不够，最后还可以加味。如果加盐了，就完了。
1辣椒切段，紫葱切段备用。2鸡叉骨掰成小块。3将其掰成小块，放入沸水中煮8分钟，取出。4加入盐、孜然、香油、辣椒粉、味精，翻面到鸡的叉骨上均匀的涂上油、辣椒粉，静置15分钟。5 麻辣底料，葱段和花椒段，卤好的鸡肉。6放油，花椒段翻炒。7放底料翻炒。8把鸡肉和紫葱放在一起，大火翻炒，紫葱变软，待鸡肉变黄，挂上油辣椒，盛出。
具体步骤如下:1。准备食材，鸡、蒜、姜、八卦、火锅底料，将鸡洗净，剁成小块，放入锅中焯一下；2.捞起，鸡洗净；3、油锅，放入葱姜蒜和麻辣火锅底料翻炒；4.将鸡肉翻炒片刻，再加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；5.倒入适量清水，大火烧开，转中火焖一小时；6.撒上盐，搅拌均匀。用大火把汤擦干就可以上桌了。
4、 四川正宗 麻辣火锅的做法?食材:麻辣 1袋太空火锅、3茶匙郫县辣酱、30ml辣椒、干辣椒约40个、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3根、姜3片。调料:酱油2块，立即放入花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、山奈，小火慢炒至香，再放入蒜末、姜片、葱段，炒至香。2)然后转大火，将郫县辣椒酱翻炒1分钟至红油，然后倒入清水，大火烧开，放入火锅底料，翻炒均匀，盖上锅盖，转小火20分钟，3)当所有香辛料拌入汤中后，用漏勺将汤中的部分香辛料(主要是葱、姜、蒜和少量花椒、胡椒)捞出，然后加入一勺火锅底料，待其充分溶解后关火。4)吃的时候把麻辣火锅的汤底放在电磁炉上不断加热，把菜涮干净，5)用大蒜压榨机将大蒜压成蒜末，放入碗中，用香油浸泡10分钟，根据个人口味加点盐。
