单论散装酱油，说实在话，现在市场上几乎没有老式缸装散装酱油可买。成都市面上酱油的品牌比较多，主要品牌中坝、千禾、海天、淘大四家量大质好，市场份额足，成都以上四种大厂品牌总体来北、东北、东，中坝占上风，即便餐厅使用量大，也用的是厂家直装的大包装酱油。
1、成都散装酱油哪家正宗？
成都那家散装酱油好？笔者调研，评判如下。目前，成都市面上酱油的品牌比较多，主要品牌中坝、千禾、海天、淘大四家量大质好，市场份额足，单论散装酱油，说实在话，现在市场上几乎没有老式缸装散装酱油可买。即便餐厅使用量大，也用的是厂家直装的大包装酱油，如2.5公斤或5公斤装较多。个别厂家为了满足餐饮需要量身定做25公斤的，
但量小。针对乡户或居家老年人的实惠装，即食用塑料袋包装，称为简装，算是散装吧！目前成都以上四种大厂品牌总体来说，北、东北、东，中坝占上风，西北、西、南，千禾比例大。海天、陶大全域渗入，量一般，但面大，也挺不错，不好意思！散装的命题，于过去无限广阔。因为过去瓶装很少，于现在相对窄碍，缘自散装卫生角度原因，市场销售量小，餐厅使用少。
2、市场上买的酱油是瓶装好，还是散装好，哪种酱油对身体有益？
时代的发展，社会的进步，酱油是生活的食品调料，民众的各自需求不同，口味不同，东西南北各地城乡均有差异，因此根据自己需要选择，几十年前，偏远地区供销社只有固体酱油，瓶装的都不多。如今有的家庭人口少，做饭也不多，所以多买袋装的，家中老年人一般买1～2小桶（1～2L）吃了再买的，个人观点，欢迎大家来交流！[呲牙][呲牙]。
