紫甘蓝的做法，紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

1，紫甘蓝的家常做法 大全 怎么做好吃视频

凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油　做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。　　　　　2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　　　　　3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　　　　4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。柠香紫甘蓝沙拉材料:紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量做法:1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。小诀窍:1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。甘蓝包肉材料:甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉做法:甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。水开后，上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。

主料紫甘蓝100克鸡蛋2个剁椒10克辅料油适量盐适量步骤紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤11.紫甘蓝切成细丝，一定要切细一点，要不然做出来不好吃紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打散在碗备用紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤33.热锅放油，倒入鸡蛋液，先让鸡蛋煎一会儿紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤44.煎好一面翻过来再炒一下紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋成固体后用锅铲把鸡蛋铲细一点，盛到碗里备用紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤66.锅里再放油炒剁椒紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤77.放入紫甘蓝一起炒紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤88.炒一会放鸡蛋紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤99.最后放盐翻炒均匀即可出锅了

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2，紫甘蓝的做法

紫甘蓝的做法很简单，它口味清爽多汁，凉拌吃最能吃出它独有的风味。凉拌紫甘蓝材料：紫甘蓝一个配料和调味料：葱、盐、鸡精、醋、酱油、香油适量做法：1、葱和紫甘蓝切成细丝。2、把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。3、把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。4、最后撒上葱丝拌匀即可。如果觉得凉拌还不能满足你的胃口，试试做紫甘蓝鸡蛋饼。紫甘蓝鸡蛋饼材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、面粉、蛋黄、玉米淀粉配料和调味料：鲜牛奶、淡牛奶、芒果、细砂糖、盐、油适量做法：1、紫甘蓝在搅拌机里搅拌成糊状，加少许醋，让它变成更漂亮些。2、加入面粉搅拌均匀。再加入两个鸡蛋。3、锅里加少许油，舀一勺面糊。煎至两面都熟了为止。

比较常见的就是凉拌紫甘蓝凉拌紫甘蓝的做法1.紫甘蓝一个2.红辣椒适量3.洋葱一个4.橄榄油适量5.红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用6.紫甘蓝切丝7.洋葱切丝备用8.锅内放适量水，烧开9.下入辣椒丝去生10.将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰11.同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下，喜欢生吃的可以省略这步，同样放冷水里冰一下12.将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中，放入洋葱丝，加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀即可食用

蒜香紫甘蓝的做法准备材料 2.紫甘蓝用水冲洗2分钟再用盐水浸泡15分钟再捞出冲洗干净 3.紫甘蓝切丝备用 4.蒜头剁碎，小米椒切圈 5.锅中放适量猪油煸香蒜末辣椒 6.倒入紫甘蓝翻炒至断生 7.放适量盐和鸡粉再翻炒1分钟左右即可

主料：紫甘蓝200克、白菜200克。辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量。步骤如下： 1、将紫甘蓝和白菜切成宽一厘米左右的长条。 2、将葱花切碎。 3、锅内放油，油热后放入葱花煸炒两分钟。 4、放入紫甘蓝和白菜炒煸炒。 5、加入准备好的味极鲜、盐醋。 6、继续炒一分钟，加鸡精出锅即可。

紫甘蓝的做法

3，紫甘蓝的做法

紫甘蓝的做法，和做包心菜基本没什么区别，房主就放心做吧。

凉拌...

大多数做法为凉拌

一.柠香圣女紫甘蓝沙拉原料：圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生。调料：红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油。做法：1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。二.紫甘蓝乳酪烩米饭原料：鲜虾仁、紫甘蓝、大米、培根、洋葱、玛斯卡波奶酪、橄榄油、白葡萄酒、白胡椒粉、黄油，法香泰国兰花（只是装饰哦没有也没关系），鲜虾蛋白质丰富，乳酪可以补充钙质，多吃深色菜---紫甘蓝特别好。。。。做法：1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒2、将大米哥哥洗净控干水。3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可剩一片紫甘蓝叶子用米饭压着立起来，再放法香泰国兰花装饰。好像泰国菜吧三.青蔬三丝紫甘蓝原料：紫甘蓝、胡萝卜、甜椒、肉切丝，吉祥三宝（葱姜蒜）~做法：1、温油滑入肉丝和三宝~2、肉丝变色后，加紫甘蓝热火翻炒~3、待紫甘蓝六成熟后，加入胡萝卜、甜椒，翻炒~~调入鸡精、盐即可~~四.紫甘蓝炒饭原料：紫甘蓝胡萝卜芦笋火腿肠香葱或自己爱吃的蔬菜盐鸡精做法：1.先把芦笋火腿肠入油锅炒至半熟。（期间入盐）2.另起油，入冷饭翻炒，再加入已半熟的炒菜及紫甘蓝、胡萝卜、盐再翻炒片刻，入葱、鸡精即可出锅。（煮饭前可在锅内滴入少许的色拉油或白醋，搅拌后盖上锅盖浸泡一段时间，再煮，电饭锅煮好后，将饭拨松，再焖约5—10分钟左右。这样饭会更香，更q）（用热水煮饭较好，时间短且据说有利于减少维生素b的损失）(炒饭一定要用冷饭，也可以封上保鲜膜在冰箱里过夜，拿出来后，拔散了饭粒再炒)

通常就是做沙拉比较好。热少，色泽太差，营养也损失。用西式油醋汁比较好，配些其他可生食的蔬菜。橄榄油3、酒醋1、盐少许、自已喜欢的调料。我个人比较稀饭黑胡椒。紫甘蓝比较硬，带厨用手套加油醋汁按摩下比较好~

热水微焯，放凉用带有芝麻的油拌，再家电配料就可好吃了，，，

紫甘蓝的做法